Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2020

Vinho branco Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2020: Chardonnay de vinhedo com origem na Borgonha

O vinho branco Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2020 vem da família Lafon, tradicional produtora de Meursault. Na região de Mâcon, no sul da Borgonha, a casa elabora brancos de grande nível, e este rótulo se destaca pelo vinhedo Clos du Four, o cru mais conhecido da vinícola. A produção é pequena, com pouco mais de 700 caixas por ano para o mundo todo.

Ao comprar este vinho branco francês, você leva um Chardonnay de origem controlada, colhido à mão, com triagem rigorosa dos bagos e rendimentos limitados. Trata-se de um rótulo para quem procura um branco da Borgonha com identidade clara e potencial de guarda.

Cor, aromas e boca

Na taça, o vinho apresenta cor dourada, com tons de palha e reflexos brilhantes. Os aromas remetem a frutas de polpa branca e notas amanteigadas e tostadas, resultado do contato com a madeira. Na boca, o corpo é médio, com textura cremosa e acidez equilibrada que sustenta o final persistente.

Estilo do produtor e da região

A Les Héritiers du Comte Lafon trabalha com vinificação tradicional e controle de temperatura. O estágio em barricas de carvalho francês dá estrutura e complexidade ao Chardonnay, sem esconder a fruta. Os críticos citados pela Burghound destacaram o vinho como uma das melhores compras entre os brancos da Borgonha, descrito como rico, puro e delicioso.

Harmonização

Por ter corpo médio e acidez firme, este branco acompanha bem pratos de peixes e frutos do mar, aves assadas e massas com molhos cremosos. Também funciona com queijos de massa macia. A temperatura ideal de serviço fica entre 12 °C e 14 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Les Héritiers du Comte Lafon
• Região: Bourgogne (Mâcon, Milly-Lamartine), França
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2020
• Tipo: Branco seco
• Amadurecimento: Barricas de carvalho francês
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 12 °C a 14 °C

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir este vinho branco?
Entre 12 °C e 14 °C, o que realça a fruta e a acidez.

Por quanto tempo posso guardar este Chardonnay?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Este vinho é de qual região?
É da Borgonha, no subdistrito de Mâcon, no sul da região, na França.