Mâcon-Uchizy Les Maranches 2019

Vinho Mâcon-Uchizy Les Maranches 2019: Chardonnay fino e elegante da Borgonha

O vinho Mâcon-Uchizy Les Maranches 2019 é um branco da Borgonha, na França, elaborado pelo produtor Les Héritiers du Comte Lafon. As uvas vêm de vinhedos da região de Mâcon, no sul da Borgonha, área conhecida pela produção de brancos de alta qualidade. Quem procura um vinho Chardonnay francês com equilíbrio e delicadeza encontra aqui uma boa escolha para o dia a dia e para ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor dourada clara. No nariz, predominam notas florais delicadas, acompanhadas de aromas de pera madura. O carvalho aparece de forma discreta, apenas como um toque que complementa a fruta sem roubar a cena.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo médio, com textura macia e acidez equilibrada que mantém o frescor. Os sabores de pera se repetem e ganham companhia de toques minerais e frutados. O final é longo, elegante e agradável, com a mineralidade característica dos brancos de Mâcon.

Estilo do produtor e da região

A vinificação parte de colheita manual e seleção cuidadosa das uvas. A prensagem é delicada e a fermentação acontece em barricas de carvalho, em temperaturas relativamente baixas. Depois, o vinho amadurece de 9 a 12 meses sobre as borras, também em barricas de carvalho, o que explica a textura e a integração da madeira.

Harmonização

Combina com peixes grelhados, frutos do mar, aves assadas com molho leve e queijos de massa macia. Também funciona bem com saladas com frutas e pratos à base de manteiga e ervas.

Ficha técnica

• Produtor: Les Héritiers du Comte Lafon
• Região: Mâcon-Uchizy, Bourgogne, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 9 a 12 meses sobre as borras em barricas de carvalho
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 10 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Corpo: Médio
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre Mâcon e Chablis?
Ambos são da Borgonha e usam Chardonnay, mas o Mâcon vem do sul da região e costuma ser mais redondo e frutado, enquanto o Chablis, do norte, tende a ser mais mineral e tenso.

Esse vinho pode ser guardado?
Sim. A indicação do produtor é de guarda de 5 a 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, para preservar frescor e aromas.