Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2018

Vinho Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2018: estrutura e elegância da Borgonha

Ao procurar um vinho Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2018, você encontra um tinto francês elaborado pela Joseph Drouhin, casa tradicional da Borgonha. Feito 100% com Pinot Noir colhida na Côte de Nuits, ele une potência e complexidade em uma taça de grande personalidade para quem aprecia vinhos de guarda.

Cor e aromas

Apresenta uma bela cor granada profunda. No nariz, surgem aromas intensos de frutas silvestres, acompanhados de notas de trufa e alcaçuz que dão profundidade ao conjunto.

Boca e estrutura

Na boca é um vinho poderoso e complexo, de corpo encorpado. Os taninos são elegantes e bem integrados, e a acidez sustenta o conjunto até um final muito saboroso, com ligeiras notas de especiarias. O potencial de envelhecimento é um dos seus grandes atrativos.

Estilo do produtor e da região

A Joseph Drouhin trabalha com vinhedos de argila misturada com calcário na Côte de Nuits. A vinificação dura de 2 a 3 semanas, sob temperatura controlada, com leveduras indígenas. Depois, o vinho passa de 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas, sob a supervisão da enóloga Véronique Boss-Drouhin.

Harmonização

Combina com pratos de carne vermelha assada, cordeiro e cogumelos, que acompanham bem a trufa e as especiarias do vinho. Sirva entre 16 °C e 18 °C para perceber melhor seus aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Joseph Drouhin
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês (20% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2018 pode guardar?
Segundo o produtor, a sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual é a uva do Nuits-Saint-Georges 1er Cru?
É 100% Pinot Noir, cultivada na Côte de Nuits, na Borgonha.