Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2021 Magnum

Vinho Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2021 Magnum: um Premier Cru clássico da Borgonha

O vinho Pommard 1er Cru Les Pézerolles 2021 chega à Ventura Vinhos em formato magnum de 1500 ml, uma garrafa de grande porte pensada para quem quer guardar um Pinot Noir de Borgonha por muitos anos. Assinado pelo Domaine de Montille, produtor tradicional da região, este tinto vem de vinhedos da apelação Pommard, no comune de Beaune, e representa uma das melhores expressões desse terroir.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta coloração rubi e traz aromas típicos da Pinot Noir, com notas de frutas vermelhas e um fundo terroso que remete ao solo da Côte de Beaune. Na boca, tem corpo médio, estrutura firme e taninos presentes, o que a crítica descreveu como um vinho robusto e tânico. A acidez sustenta o conjunto e prepara um final persistente e elegante.

Estilo do produtor e da região

O Domaine de Montille trabalha com vinificação tradicional e controle de temperatura, buscando respeitar a expressão de cada parcela. A apelação Pommard é conhecida por tintos de estrutura e profundidade, e o Premier Cru Les Pézerolles é reconhecido por sua identidade clássica. A crítica especializada destacou o vinho como um clássico de rara beleza.

Harmonização e serviço

Sirva entre 14 °C e 16 °C, em taça ampla, para que os aromas se abram. Combina com pratos de carne vermelha, aves assadas com molhos de cogumelos e queijos de média a longa maturação. Por ser um magnum, é uma escolha marcante para celebrações e jantares especiais.

Ficha técnica

• Produtor: Domaine de Montille
• Região: Bourgogne, França
• Uva: Pinot Noir
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2021
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 1500 ml (magnum)
• Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Pommard 1er Cru?
Entre 14 °C e 16 °C, para realçar aromas e equilíbrio.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
O produtor sugere guarda superior a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual a diferença entre Pommard e outros vinhos da Borgonha?
Pommard é uma apelação da Côte de Beaune conhecida por tintos de Pinot Noir mais estruturados e firmes.