Quinta da Fonte Souto Florão Branco 2023

Vinho branco Quinta da Fonte Souto Florão 2023: frescor e seriedade do Alentejo

O vinho branco Quinta da Fonte Souto Florão 2023 é um corte das castas Arinto e Verdelho, plantadas em vinhedos próprios da família Symington na serra de São Mamede, em Portalegre, no Alentejo português. Para comprar um branco português fresco, de boa qualidade e com preço justo, este rótulo é uma escolha segura para o dia a dia.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor clara e brilhante. No nariz, traz aromas de frutas cítricas e notas frescas que refletem a preservação aromática obtida durante a elaboração.

Boca, corpo e final

Na boca é um vinho leve, com acidez viva que dá vibração e sequência ao paladar. O final é limpo e refrescante, sem excesso de madeira, já que o vinho não passa por barricas de carvalho nem por fermentação malolática.

Elaboração e estilo do produtor

A vinificação é tradicional, com controle de temperatura. Após a fermentação, o vinho fica cerca de seis meses em cubas de inox, com contato mínimo com o oxigênio, para proteger a frescura aromática. A proposta da Quinta da Fonte Souto é um branco fresco, mas sério, assinado pelo enólogo Charles Symington.

Harmonização

Combina com peixes grelhados, frutos do mar, saladas e pratos leves. Também funciona bem como aperitivo, servido bem fresco.

Ficha técnica

• Produtor: Quinta da Fonte Souto (Symington)
• Enólogo: Charles Symington
• Região: Alentejo, Portugal (serra de São Mamede, Portalegre)
• Uvas: Arinto (80%) e Verdelho (20%)
• Safra: 2023
• Tipo: Branco seco
• Corpo: Leve
• Amadurecimento: 6 meses em cubas de inox
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 6 °C a 9 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: até 5 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho branco Quinta da Fonte Souto Florão?
Entre 6 °C e 9 °C, bem fresco, para realçar a acidez e os aromas.

Esse vinho passa por barrica?
Não. Ele é estagiado em cubas de inox, sem passagem por barricas de carvalho.

Quanto tempo posso guardar esse branco?
O produtor sugere guarda de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho combina com que tipo de prato?
Peixes, frutos do mar e pratos leves combinam bem com o seu frescor.

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