Quinta do Monte d’Oiro Reserva Branco 2022

Vinho branco Quinta do Monte d’Oiro Viognier: um branco português de estrutura rara

O Quinta do Monte d’Oiro Reserva Branco 2022 é um vinho branco elaborado com a casta Viognier na região de Lisboa, em Portugal. Inspirado nos célebres Condrieu do Vale do Ródano, na França, ele se destaca por unir corpo generoso, complexidade aromática e uma textura envolvente. É uma opção para quem procura um branco de guarda e de personalidade marcante.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta-se com tonalidade dourada. Os aromas trazem frutas secas e geleia de frutas, com camadas que se revelam conforme o vinho ganha temperatura. Na boca, é encorpado e rico, com textura cremosa vinda do estágio em madeira e do trabalho com as leveduras. A acidez sustenta o conjunto e o final é longo, harmonioso e levemente untuoso.

Estilo do produtor e da região

A Quinta do Monte d’Oiro, em Alenquer, cultiva suas vinhas sob manejo orgânico, em solos argilo-calcários e sob forte influência atlântica. As parcelas utilizadas têm cerca de 25 anos. O enólogo Grégory Viennois conduz a elaboração, que combina fermentação em aço inoxidável com barricas novas de carvalho francês. O crítico João Paulo Martins destacou o vinho como o melhor branco de casta estrangeira em Portugal.

Vinificação e estágio

A fermentação ocorre sob controle de temperatura, com leveduras selecionadas. Depois, o vinho passa seis meses de estágio, sendo 45% em barricas de carvalho francês e 55% em cubas de aço inoxidável. O bâtonnage suave ajuda a dar textura e complexidade aromática ao conjunto.

Harmonização

Por sua estrutura, o vinho acompanha pratos de sabor intenso e untuosidade equilibrada. Vale experimentar com peixes e frutos do mar em preparos cremosos, aves assadas com molhos suaves e queijos de média a longa maturação.

Ficha técnica

• Produtor: Quinta do Monte d’Oiro
• Região: Lisboa, Alenquer, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Viognier
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 6 meses, 45% em barricas de carvalho francês e 55% em aço inoxidável
• Corpo: Encorpado
• Enólogo: Grégory Viennois
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Quinta do Monte d’Oiro Viognier?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, em local fresco e sem luz direta.

O vinho passa por barrica?
Sim. Parte do vinho (45%) estagia em barricas novas de carvalho francês, e o restante (55%) em aço inoxidável, por seis meses.

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