Pisano RPF Chardonnay 2020

Vinho Pisano RPF Chardonnay 2020: frutado intenso com elegância de carvalho

O vinho Pisano RPF Chardonnay 2020 vem da linha RPF, sigla para Reserva Privada da Família, a faixa de maior exclusividade e prestígio da vinícola uruguaia Pisano. Os lotes são limitados e selecionados entre os melhores vinhos do produtor, reunindo o temperamento enérgico da casa com a personalidade marcante do Uruguai.

Cor, aromas e sabor

Na taça, apresenta-se com tons dourados e brilho convidativo. No nariz, destaca-se um frutado intenso e cativante, acompanhado de notas elegantes de madeira que dão complexidade sem pesar no conjunto.

Na boca, tem corpo médio, com estrutura equilibrada entre fruta e madeira. A acidez sustenta o conjunto e conduz a um final persistente, com retorno dos aromas frutados e um toque amadeirado suave.

Vinhedo, elaboração e estilo

As uvas são de vinhedos próprios com solos calcários e argilosos na região de Progreso, em Canelones. A colheita é manual e feita apenas nas parcelas de menor rendimento, em safras que se destacaram pela concentração e elegância.

A fermentação ocorre com controle de temperatura. Depois, o vinho passa de 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês e cerca de 6 meses em garrafa, antes de ser liberado. O enólogo responsável é Gustavo Pisano.

Harmonização

Com corpo médio e notas de madeira, combina com pratos de sabor delicado e cremoso. Vale servir entre 8 e 10 °C para que a fruta e a acidez se mostrem com equilíbrio.

• Peixes assados com manteiga e ervas
• Frutos do mar grelhados
• Massas com molho cremoso
• Aves assadas ao forno

Ficha técnica

• Vinícola: Pisano
• Região: Progreso, Canelones, Uruguai
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês, cerca de 6 meses em garrafa
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 8 a 10 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Pisano RPF Chardonnay?
Entre 8 e 10 °C, conforme o fabricante.

Quanto tempo esse vinho pode guardar?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, mantido em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho passa por barrica?
Sim. Ele amadurece de 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês e cerca de 6 meses em garrafa.

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