Regaleali Vigna San Francesco Chardonnay 2019

Vinho Regaleali Vigna San Francesco Chardonnay 2019: um branco siciliano de guarda

O vinho branco Regaleali Vigna San Francesco Chardonnay 2019 vem da Tasca d’Almerita, uma das vinícolas mais tradicionais da Sicília. Elaborado com uvas Chardonnay de vinhedos localizados em Palermo, é um exemplo de como a uva francesa se adapta ao clima quente da ilha, com mais elegância do que se poderia esperar.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor amarelo-dourada. No nariz, combina frutas maduras com notas de carvalho bem integradas e um fundo mineral distinto. Na boca, tem corpo médio, acidez equilibrada e final persistente, com retorno das frutas e da mineralidade.

Estilo do produtor e da região

A Tasca d’Almerita trabalha a Chardonnay com fermentação em barricas de carvalho francês Allier e Tronçais, de 225 litros. O vinho permanece oito meses em madeira, sendo 70% delas novas, e mais seis meses em garrafa antes de chegar ao mercado. Esse processo confere estrutura e complexidade sem encobrir a fruta.

Harmonização

Por sua estrutura e acidez, combina com pratos de sabor marcante e preparações com manteiga ou creme. Vale servi-lo entre 11 °C e 13 °C para aproveitar aromas e frescor.

Ficha técnica

• Vinícola: Tasca d’Almerita
• Região: Sicília, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho Allier e Tronçais de 225 litros (70% novas), seguidos de 6 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
O produtor sugere guarda superior a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 11 °C e 13 °C.

Esse vinho passa por barrica?
Sim, fermenta e amadurece em barricas de carvalho, com parte delas novas.

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