Ridge Geyserville 2020

Vinho Ridge Geyserville 2020: um ícone californiano de Zinfandel com elegância

O vinho Ridge Geyserville 2020 é um tinto da Ridge Vineyards, produzido em Alexander Valley, no Condado de Sonoma, Califórnia. Elaborado desde 1966, este rótulo chega à 55ª safra consecutiva e é considerado um dos grandes nomes do vinho californiano. A base é a Zinfandel, complementada por Carignan, Petite Sirah, Alicante Bouschet e Mourvèdre.

Se você procura comprar vinho Ridge Geyserville 2020 com boa estrutura e complexidade, esta safra reúne vinhas antigas e um estilo de vinificação de intervenção mínima, resultando em um tinto encorpado e equilibrado.

Cor, aromas e boca

Na taça, o Geyserville 2020 apresenta cor intensa e profunda. Os aromas destacam frutas negras maduras e especiarias, com um perfil vibrante que caracteriza a Zinfandel bem cultivada.

Na boca, o vinho é encorpado, com taninos presentes e estrutura firme. A acidez sustenta o conjunto e leva a um final longo, marcado pela finesse que a Ridge busca em seus rótulos.

Vinhedo e solo

As uvas vêm de três parcelas adjacentes de vinhas antigas, plantadas sobre um solo formado por pedras de rio e cascalho, depósitos de um antigo leito do Russian River. Essa combinação de solo e idade das vinhas contribui para a complexidade do vinho.

Vinificação e amadurecimento

As uvas são colhidas e selecionadas à mão, desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre com leveduras nativas e sistema de chapéu flutuante, com remontagens diárias. A fermentação malolática é espontânea. O vinho amadurece por 13 meses em barricas de carvalho americano, sendo 20% novas, e recebe leve filtragem antes do engarrafamento.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. O Geyserville combina com carnes vermelhas grelhadas, costelas defumadas e pratos com molhos encorpados. Também é uma boa companhia para queijos maturados.

Ficha técnica

• Vinícola: Ridge Vineyards
• Região: Alexander Valley, Condado de Sonoma, Califórnia, Estados Unidos
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Zinfandel (69%), Carignan (20%), Petite Sirah (8%), Alicante Bouschet (2%), Mourvèdre (1%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 13 meses em barricas de carvalho americano (20% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Ridge Geyserville 2020?
Entre 16 °C e 18 °C, segundo o fornecedor.

Quanto tempo o Ridge Geyserville 2020 pode guardar?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em condições adequadas de armazenamento, entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a uva principal do Geyserville?
A Zinfandel é a principal, com 69% do blend, seguida por Carignan e Petite Sirah.