Riff Merlot Cabernet 2021

Vinho Riff Merlot Cabernet 2021: tinto italiano de fruta generosa e taninos integrados

O vinho Riff Merlot Cabernet 2021 é um tinto da vinícola Alois Lageder, produzido com Merlot e Cabernet Sauvignon colhidos em vinhedos selecionados no sul do Alto Adige e no norte do Trentino, no nordeste da Itália. Para quem busca um vinho italiano de corpo médio, com fruta em destaque e estrutura equilibrada, este rótulo é uma escolha segura para o dia a dia e para reuniões à mesa.

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Cor e aromas

No copo, apresenta-se em tom vermelho intenso. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, em um perfil muito frutado que caracteriza a safra 2021 deste corte.

Boca, taninos e acidez

Na boca, o vinho é harmonioso, com boa intensidade e profundidade. A acidez, os taninos e a madeira aparecem bem integrados, sem arestas, e entregam um final equilibrado. O corpo é médio, o que facilita o consumo com diferentes pratos.

Estilo da vinícola e da região

A Alois Lageder é uma tradicional vinícola do Alto Adige. O Riff passa por maceração prolongada e vinificação tradicional em cubas de aço inox com temperatura controlada. Depois, amadurece em grandes botti de carvalho da Eslavônia. Os vinhedos ficam em solos típicos das Dolomitas, ricos em fósseis, o que contribui para a identidade mineral do vinho.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos à base de tomate, queijos de média maturação e pratos de carne suína assada. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Alois Lageder
• Região: Veneto, Itália (uvas do Alto Adige e Trentino)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot (60%) e Cabernet Sauvignon (40%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Botti de carvalho da Eslavônia
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Riff Merlot Cabernet 2021?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e mantém a estrutura equilibrada.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda do produtor é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Este vinho é seco?
Sim, trata-se de um vinho tinto seco, sem açúcar residual perceptível.