Ritinitis Nobilis 2023

Vinho Ritinitis Nobilis: um Retsina grego equilibrado e moderno

O vinho Ritinitis Nobilis 2023 é um branco da vinícola Gaía, produzido no Peloponeso, na Grécia. Ele resgata a tradição dos Retsinas com uma proposta mais refinada: em vez da resina marcante dos clássicos, entrega um aroma harmonioso e uma complexidade elegante, pensada para quem quer autenticidade sem exageros.

Se você procura um vinho grego diferente dos brancos convencionais, esta é uma boa porta de entrada. Compre o Ritinitis Nobilis na Ventura Vinhos e leve para casa uma garrafa de 750 ml com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade clara, típica de um branco jovem. No nariz, o aroma é harmonioso, sem a intensidade resinosa de outros Retsinas, com notas que deixam o conjunto fresco e agradável. Na boca, o corpo é leve, a acidez é viva e o frescor natural da uva se destaca. O final é limpo e equilibrado, convidando ao próximo gole.

Vinhedo e vinificação

As uvas Roditis vêm de vinhedos em regiões montanhosas do Peloponeso. A altitude favorece a acidez e o frescor, características ideais para a produção de Retsina. A fermentação acontece em tanques de inox, em baixas temperaturas, o que preserva a fruta e a leveza do vinho. Depois, o vinho passa um curto período de maturação em aço inox, sem contato com madeira.

Estilo do produtor e da região

A Gaía trabalha com a tradição do Retsina, bebida que tem na resina de pinheiro um dos traços históricos da Grécia. O Ritinitis Nobilis mostra que é possível manter essa identidade com uma leitura mais contemporânea, atenta ao equilíbrio entre resina, acidez e fruta.

Harmonização

Sirva bem gelado, entre 7 °C e 9 °C. Ele combina com frutos do mar, peixes grelhados, saladas frescas e pratos da culinária mediterrânea, como azeitonas, queijos brancos e legumes assados. Também é uma escolha interessante para acompanhar petiscos leves.

Ficha técnica

• Vinícola: Gaía
• Região: Peloponeso, Grécia
• Tipo: Branco
• Uva: Roditis
• Safra: 2023
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml
• Corpo: Leve
• Maturação: Curto período em tanques de aço inox
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 7 °C a 9 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

O Ritinitis Nobilis tem gosto de resina?
Tem a característica do Retsina, mas em um perfil mais equilibrado e harmonioso, sem a intensidade resinosa dos clássicos.

Qual é a melhor temperatura para servir?
Entre 7 °C e 9 °C, bem gelado.

Quanto tempo o vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e ao abrigo da luz.

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