Maison de Montille Rully 2021

Vinho branco Rully Maison de Montille 2021: Chardonnay elegante da Borgonha

O vinho branco Rully Maison de Montille 2021 é um Chardonnay produzido na Côte Chalonnaise, sub-região da Borgonha, na França. A Maison de Montille é conhecida pelo cuidado artesanal com cada etapa da produção, e este rótulo foi classificado como Outstanding pela Burghound, publicação que avalia vinhos da região.

Os solos argilo-calcários e arenosos da denominação de Rully dão origem a um branco mais leve e aromático, com personalidade fresca e de fácil apreciação.

Cor e aromas

Na taça, apresenta tonalidade clara, típica de Chardonnay jovem. No nariz, predominam notas cítricas e florais, acompanhadas de um toque sutil dado pela passagem por madeira, sem dominar a fruta.

Boca e estrutura

O vinho tem corpo médio, acidez viva que traz frescor e um final equilibrado. A textura é cremosa na medida certa, resultado da maturação em barricas de carvalho francês, com cerca de 10% de carvalho novo, seguida de finalização em tanques de aço inox.

Estilo do produtor e da região

A vinificação utiliza prensagem pneumática de cachos inteiros e fermentação com leveduras indígenas, sob controle de temperatura. O resultado é um Chardonnay limpo, preciso e representativo da Borgonha.

Harmonização

Combina com peixes grelhados, frutos do mar, aves ao molho leve e queijos de massa macia. Sirva entre 9 °C e 11 °C para preservar o frescor e os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Maison de Montille
• Região: Côte Chalonnaise, Bourgogne, França
• Uva: Chardonnay
• Tipo: Branco
• Safra: 2021
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (cerca de 10% novo), finalização em aço inox
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Rully branco?
Entre 9 °C e 11 °C, para realçar frescor e aromas cítricos e florais.

Por quanto tempo posso guardar esse vinho?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual uva é usada no Rully Maison de Montille?
É 100% Chardonnay, cultivada na Côte Chalonnaise, na Borgonha.