Saint-Joseph 2020 Alain Graillot

Vinho Saint-Joseph Alain Graillot 2020: elegância e complexidade do norte do Rhône

O Saint-Joseph 2020 de Alain Graillot é um tinto de Syrah que traduz o caráter dos bons vinhos do norte do Vale do Rhône. Ele nasce de uvas colhidas em duas pequenas parcelas de excelente localização, o que concentra o perfil do vinhedo em cada garrafa. Para quem procura um vinho Saint-Joseph para comprar com personalidade e estrutura, esta safra é uma referência.

Trata-se de um vinho rico e complexo, mas que mantém classe e elegância do início ao fim. É uma das belas expressões da casta Syrah na França.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração tinta intensa, típica de Syrah jovem de qualidade. Os aromas são profundos e complexos, com notas de frutas escuras e um fundo especiado que evolui com o tempo na garrafa. Na boca, mostra corpo encorpado, taninos presentes mas refinados e acidez equilibrada, que sustenta um final longo e elegante.

Estilo do produtor e da região

Alain Graillot é um dos nomes mais respeitados do norte do Rhône. A vinificação ocorre em tanques de carvalho com controle de temperatura, preservando a fruta e a precisão do vinhedo. Depois, o vinho é maturado em barricas de segundo uso, já utilizadas por grandes maisons da Borgonha. Esse cuidado permite que o carvalho complemente o vinho sem dominá-lo.

Harmonização

Este Syrah combina com pratos de sabor intenso e untuosos, que acompanham bem sua estrutura. Vale servir com carnes vermelhas assadas, cordeiro ou queijos de maturação média, sempre na temperatura indicada para realçar a fruta e a textura.

Ficha técnica

• Produtor: Alain Graillot
• Região: Saint-Joseph, Rhône Norte, França
• Tipo: Tinto
• Uva: Syrah
• Safra: 2020
• Corpo: Encorpado
• Vinificação: Fermentação em tanques de carvalho com controle de temperatura
• Amadurecimento: Barricas de segundo uso, usadas anteriormente por grandes maisons da Borgonha
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Saint-Joseph 2020 pode ser guardado?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, em local com temperatura estável entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho é de qual uva?
É um tinto 100% Syrah, segundo os dados do produto.