Vinho Branco Sancerre Grande Cuvée 2022 Sauvignon Blanc

Vinho Sancerre Grande Cuvée Blanc 2022: elegância mineral do Vale do Loire

O vinho Sancerre Grande Cuvée Blanc 2022 é um branco de Sauvignon Blanc produzido na região de Sancerre, no Vale do Loire, na França. Assinado pela casa Baron de Ladoucette & Comte Lafond, ele representa uma das expressões mais sofisticadas da appellation, com vinhedos situados em vilas tradicionais e uma proposta clara de intensidade, mineralidade e longo final.

Cor e aromas

No visual, apresenta tonalidade clara, típica de brancos jovens e bem conduzidos. No nariz, surgem notas florais delicadas e aromas de groselha negra, que se combinam a uma marcante mineralidade de pedra de isqueiro. É um perfil aromático elegante, com identidade bem definida de terroir.

Boca, corpo e acidez

Na boca, a entrada é redonda e envolvente, com corpo médio. A estrutura equilibra um toque vibrante e cítrico, sustentando o frescor do vinho do início ao fim. O final é longo e harmonioso, reforçando a mineralidade que caracteriza o estilo.

Vinificação e estágio

As uvas são selecionadas e prensadas sem esmagamento prévio, preservando a identidade de cada parcela. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada, por cerca de seis a oito semanas. Depois, o vinho amadurece por três a seis meses em aço inoxidável sobre as leveduras (sur lie), com bâtonnage regular, o que contribui para a textura e a complexidade.

Vinhedos e terroir

As uvas vêm de vinhedos com 25 a 35 anos, localizados nas vilas de Bué, Chaudoux, Chavignol e Verdigny. Os solos combinam argila, calcário e sílica, fatores que ajudam a explicar a mineralidade marcante deste Sancerre.

Harmonização

Este branco acompanha bem frutos do mar, crustáceos e os clássicos queijos de cabra da região de Sancerre. Sirva bem gelado, entre 9 °C e 11 °C, para realçar o frescor e a mineralidade.