Sea Sun Chardonnay 2022

Vinho Sea Sun Chardonnay 2022: Chardonnay costeiro da Califórnia com equilíbrio entre cremosidade e frescor

O vinho Sea Sun Chardonnay 2022 é um branco da Caymus Vineyards, produzido com uvas de diferentes zonas costeiras da Califórnia. A proximidade do oceano traz diferenças sutis de temperatura e a presença do vento, fatores que moldam a uva e dão ao vinho um perfil vibrante. Quem procura um Chardonnay californiano de estilo equilibrado encontra aqui uma opção para o dia a dia e para ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, o Sea Sun Chardonnay 2022 apresenta cor amarelo-dourada, típica de Chardonnay de boa maturação. No nariz, as notas de fruta tropical e de frutas de caroço se misturam com toques cremosos vindos do contato com a madeira, em um conjunto que lembra a manteiga fresca e a baunilha sutil.

Boca, corpo e final

O corpo é médio, com textura macia e cremosa. A acidez natural da uva sustenta o conjunto e impede que o vinho fique pesado, resultando em um paladar equilibrado. O final é agradável e persistente, deixando a sensação de frescor no fim do gole.

Elaboração e estilo do produtor

A Caymus Vineyards trabalha com uvas selecionadas de vinhedos localizados nas regiões costeiras de Santa Bárbara e Monterey. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Parte do vinho amadurece em barricas novas e velhas de carvalho francês e outra parte permanece em aço inox, o que combina a complexidade da madeira com a pureza da fruta.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 12 °C. Este Chardonnay combina com pratos de peixes e frutos do mar, aves assadas com molho cremoso e queijos de massa macia. Também funciona bem com risotos e massas com manteiga e ervas.

Ficha técnica

• Vinícola: Caymus Vineyards
• Região: Califórnia, Estados Unidos
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2022
• Amadurecimento: Parte em barricas novas e velhas de carvalho francês e parte em tanques de aço inox
• Corpo: Médio
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 14,3%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Sea Sun Chardonnay?
Entre 9 °C e 12 °C, segundo o fornecedor.

Por quanto tempo o Sea Sun Chardonnay 2022 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse Chardonnay é seco?
Sim, é um vinho seco, com acidez natural que equilibra a cremosidade.