Vinho Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett 2017

Vinho Selbach-Oster Zeltinger Riesling Kabinett 2017: frescor e mineralidade do Mosel

O vinho Selbach-Oster Zeltinger Riesling S-O Kabinett 2017 é um branco alemão de estilo fino e elegante, produzido com Riesling no Mosel. Zeltingen é uma das grandes especialidades da casa Selbach-Oster, e este rótulo mostra bem o caráter do terroir da região em uma garrafa de 750 ml.

Ao comprar este Riesling, você leva um vinho leve, refrescante e de boa tensão, ideal para beber agora ou deixar descansar na adega por alguns anos.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade clara e brilhante, típica dos Rieslings jovens do Mosel. Os aromas combinam frutas de polpa branca e cítricas com notas minerais que lembram pedra molhada, deixando o conjunto fresco e delicado.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo leve, com acidez viva e equilibrada pelo toque de doçura típico dos Kabinett. Os taninos são inexistentes, o que deixa a textura limpa e fácil de beber. O final é longo, mineral e refrescante, com retrogosto de frutas.

Estilo do produtor e da região

A Selbach-Oster é uma vinícola tradicional do Mosel, e o enólogo Sebastian Selbach conduz a produção. O vinho é elaborado sem passagem por carvalho, preservando a fruta e a expressão do vinhedo. O Mosel, com seus solos de ardósia, é uma das regiões mais respeitadas do mundo para o Riesling.

Harmonização

Por sua acidez e leveza, combina com pratos leves e temperados. Sirva bem gelado, entre 6 °C e 9 °C, e aproveite com saladas, peixes grelhados, frutos do mar e culinária asiática com toques picantes.