Selva della Tesa Chardonnay 2020

Vinho Selva della Tesa Chardonnay 2020: elegância e longa guarda da Lombardia

O vinho Selva della Tesa Chardonnay 2020 é um branco refinado produzido pela Ca’ del Bosco, uma das vinícolas mais prestigiadas da Itália. Elaborado com uvas Chardonnay da região da Lombardia, ele combina precisão na vinificação com grande respeito ao terroir, resultando em um dos brancos mais emblemáticos do país. Na Ventura Vinhos, você compra este vinho com entrega para todo o Brasil.

Cor e aromas

No visual, apresenta coloração dourada e brilhante. No nariz, traz um conjunto complexo de frutas amarelas e tropicais, acompanhadas de sutis notas de baunilha e amêndoas, reflexo da passagem pela madeira de carvalho.

Boca, corpo e final

Na boca, é intenso e sedoso, com corpo médio e acidez vibrante que sustenta o frescor. O final é longo e agradável, com o equilíbrio típico de um Chardonnay de guarda.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos em Erbusco, Passirano e Provaglio d’Iseo, na Lombardia, distribuídos em oito parcelas de Chardonnay com idade média de 35 anos. A colheita é manual, em pequenas caixas, com seleção cacho a cacho. A fermentação alcoólica e a malolática ocorrem em pequenas barricas de carvalho, com bâtonnage semanal. Após o estágio de 9 meses sobre as borras, o vinho passa mais de 3 anos e 6 meses em garrafa antes do lançamento.

Estilo do produtor e harmonização

A Ca’ del Bosco é conhecida pela busca da excelência em cada etapa da produção. Este Chardonnay é indicado para acompanhar pratos com caráter, como peixes e frutos do mar com manteiga, massas cremosas e aves preparadas com molhos suaves.

Ficha técnica

• Vinícola: Ca’ del Bosco
• Região: Lombardia, Itália
• Uva: Chardonnay
• Tipo: Branco
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 9 meses em pequenas barricas de carvalho sobre as borras, seguidos de 3 anos e 6 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Selva della Tesa Chardonnay?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz.

Esse vinho passa por barrica?
Sim. Ele fermenta e amadurece em pequenas barricas de carvalho, sobre as borras, antes de um longo estágio em garrafa.

Onde comprar Selva della Tesa Chardonnay 2020?
Você pode comprar na Ventura Vinhos, com entrega para todo o Brasil.