Soalheiro Reserva 2023

Vinho Soalheiro Reserva 2023: Alvarinho de caráter único com passagem por barrica

O vinho Soalheiro Reserva 2023 é um branco português elaborado com a uva Alvarinho nos vinhedos de Monção e Melgaço, na região do Vinho Verde. Diferente da imagem mais leve e fresca que muitos associam aos vinhos verdes, este rótulo da Soalheiro foi pensado para um perfil mais estruturado, com estágio em madeira e textura envolvente. Ele é uma boa escolha para quem procura um branco de guarda e de mesa farta.

Na Ventura Vinhos, você encontra este Alvarinho para compra com entrega em todo o Brasil. Trata-se de um vinho de personalidade marcante, pensado para acompanhar refeições elaboradas.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade dourada com reflexos de palha, sinal do contato com a madeira. Os aromas combinam frutas de polpa branca com notas tostadas e cremosas trazidas pelo carvalho francês. Na boca, é encorpado, denso e com excelente volume. A acidez sustenta a estrutura e o final é longo, com retorno de especiarias suaves e sensação de untuosidade equilibrada.

Vinificação e estágio em barrica

As uvas são colhidas manualmente. Após a prensagem, o mosto é clarificado e fermentado em temperatura controlada. A fermentação acontece em barricas de carvalho francês de tosta média e grão muito fino. Apenas 25% das barricas são novas a cada safra; as demais são de usos anteriores. O vinho permanece 12 meses em contato com as borras finas, com bâtonnage regular, o que contribui para a cremosidade.

Vinhedos e região

Os vinhedos ficam no vale de Monção e Melgaço, conduzidos em sistema ascendente para maior exposição solar e temperaturas mais quentes. O microclima é protegido pelas montanhas, que barram a influência direta do Atlântico. Assinado pela enóloga Asun Carballo, o rótulo reúne caráter regional e um estilo próprio de elaboração.

Harmonização

Por ser encorpado e gastronômico, o Soalheiro Reserva 2023 combina com pratos de sabor intenso e textura rica, como peixes assados, frutos do mar em molhos cremosos e aves preparadas com manteiga ou ervas. Sirva entre 9 °C e 12 °C para equilibrar aromas e acidez.

Ficha técnica

• Produtor: Soalheiro
• Enóloga: Asun Carballo
• Tipo: Branco
• Uva: Alvarinho
• Região: Monção e Melgaço, Vinho Verde, Portugal
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (25% novas e 75% usadas)
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: 5 a 10 anos

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Soalheiro Reserva 2023?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Por quanto tempo o Soalheiro Reserva 2023 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Este vinho passa por barrica?
Sim. Ele estagia 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas e 75% de usos anteriores.