Tapada de Coelheiros Tinto 2020

Vinho Tapada de Coelheiros Tinto 2020: um ícone do Alentejo

Quem procura o vinho Tapada de Coelheiros Tinto 2020 encontra um dos rótulos mais tradicionais de Portugal. Há décadas, o vinho é lembrado como referência da região do Alentejo, combinando potência e elegância em um corte de Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon. A safra 2020 chega à Ventura Vinhos para quem busca um tinto de guarda com caráter marcante.

O vinho foi classificado como “Outstanding” por Robert Parker e recebeu 95 pontos da Decanter, segundo as informações do produtor.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, o vinho revela frutas negras maduras, notas especiadas e toques sofisticados que resultam do estágio em madeira.

Na boca

O corpo é encorpado. A Alicante Bouschet traz potência e concentração, enquanto a Cabernet Sauvignon acrescenta textura sedosa ao palato. Os taninos são presentes, mas bem integrados, e a acidez sustenta o conjunto até um final longo e persistente.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm de vinhedos de sequeiro em Igrejinha, no Alentejo, a cerca de 300 metros de altitude. A Cabernet Sauvignon é da Vinha Leonilde, plantada em 1981, e a Alicante Bouschet vem da encosta da Vinha da Sobreira de Cima, plantada em 2002. A colheita é manual, com fermentação em aço inoxidável sob temperatura controlada e maceração pós-fermentativa de 5 dias. A fermentação malolática ocorreu naturalmente.

Estágio

O vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho de 500 litros e foudres de 25 hectolitros, seguido de estágio em garrafa antes do lançamento. Essa etapa integra os taninos e acrescenta complexidade ao perfil.

Harmonização

Por sua estrutura, o Tapada de Coelheiros combina com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas e queijos envelhecidos. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Tapada de Coelheiros
• Região: Alentejo, Portugal
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (70%), Alicante Bouschet (30%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho de 500 L e foudres de 25 hl, seguido de estágio em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• Enólogo: Luis Patrão

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Tapada de Coelheiros 2020 pode guardar?
O produtor sugere guarda de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir o Tapada de Coelheiros?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Quais uvas compõem o Tapada de Coelheiros Tinto?
O vinho é um corte de Cabernet Sauvignon (70%) e Alicante Bouschet (30%).