Vinho Branco Trebbiano Toscana 2018 Capezzana 750ml

Vinho branco Trebbiano Bianco di Toscana 2018: personalidade rara em uma casta muito comum

O Trebbiano é a uva branca mais plantada na Itália, mas raramente gera vinhos que chamem atenção. O Trebbiano Bianco di Toscana da Tenuta di Capezzana, safra 2018, foge dessa regra. A vinícola utiliza vinhedos próprios, com videiras de mais de 60 anos e rendimentos baixos, o que resulta em um vinho profundo, encorpado e cheio de caráter para quem procura um vinho branco toscano diferente.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor dourada, sinal da passagem por madeira. Os aromas combinam notas de fruta madura com a presença discreta do carvalho, trazendo uma sensação de riqueza que se desenvolve a cada gole.

Boca, estrutura e final

Na boca, o vinho é de corpo médio e mostra densidade impressionante. A acidez sustenta a estrutura e evita peso excessivo, enquanto o acento mineral aparece no final, dando frescor e persistência. O resultado é um branco complexo, que se beneficia de um pouco de tempo na taça.

Estilo da vinícola e da região

A Tenuta di Capezzana está em Carmignano, na Toscana, e é conhecida por seus vinhos com identidade local. Neste rótulo, o processo combina vinificação tradicional com controle de temperatura, fermentação em barricas de carvalho francês e maturação de cinco meses em madeira. A escolha mostra um vinho branco pensado para ter corpo e longevidade, algo raro na categoria.

Harmonização

Este branco acompanha bem pratos de sabor marcante e preparos com manteiga ou creme. Também combina com peixes e frutos do mar de preparo mais elaborado e com queijos de textura macia.