Vinho Branco Vasse Felix Classic Dry White 2023 750ml

Vinho branco Vasse Felix Classic Dry White 2023: frescor cítrico da Austrália Ocidental

O vinho branco Vasse Felix Classic Dry White 2023 combina Sémillon e Sauvignon Blanc, a mesma dupla que dá identidade aos brancos de Bordeaux. Produzido pela vinícola Vasse Felix em Margaret River, na Austrália Ocidental, é um branco seco, leve e direto, pensado para o dia a dia. Ao comprar este vinho branco, você leva para casa um rótulo que une tradição europeia e a fruta limpa de uma região costeira australiana.

Nesta safra de 2023, o vinho apresenta a pontuação de 97 pontos segundo o crítico Robert, um destaque para quem busca um branco australiano de qualidade e preço acessível.

Cor, aromas e boca

No copo, a cor é clara e brilhante, típica de brancos jovens. No nariz, predominam as frutas cítricas, com aromas frescos e vibrantes. Na boca, o corpo é leve, a acidez é viva e o final é limpo e refrescante, sem peso de madeira. Como não passa por barrica, a fruta aparece em primeiro plano.

Elaboração e estilo da região

As uvas são colhidas mecanicamente entre fevereiro e março e prensadas inteiras em prensa pneumática. O mosto de prensa livre é decantado para reduzir a turbidez e fermentado em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas orgânicas e aromáticas. O vinhedo fica em Margaret River, região de clima marítimo moderado, e o vinho é cultivado com práticas sustentáveis. Segundo a vinícola, as uvas são cultivadas de forma orgânica.

Harmonização

Este branco acompanha bem peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e pratos leves com ervas. Sirva bem gelado, entre 7 °C e 9 °C, para preservar o frescor da fruta e a acidez.