Vasse Felix Filius Cabernet Merlot 2022

Vinho Vasse Felix Filius Cabernet Merlot: um blend australiano elegante e fácil de gostar

O vinho Vasse Felix Filius Cabernet Merlot 2022 é um tinto de Margaret River, na Austrália Ocidental, criado pela vinícola Vasse Felix. O “Filho do” Vasse Felix combina a elegância e a estrutura do Cabernet clássico com um estilo mais alegre e acessível. Quem procura vinho tinto australiano para comprar vai encontrar aqui um corte moderno e regional.

Cor e aromas

Em taça, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras, como cereja e amora, acompanhadas de nuances que vêm do amadurecimento em carvalho. A proposta é um aroma franco e convidativo, sem excesso de peso.

Boca, corpo e final

A Merlot contribui com a suculência do vinho e com taninos sedosos, enquanto o Cabernet Sauvignon dá a espinha dorsal. Trata-se de um vinho encorpado, com acidez equilibrada e final persistente, que reforça as frutas maduras. A textura macia torna o vinho agradável para quem está começando a explorar tintos encorpados.

Vinhedo, vinificação e estilo

As uvas vêm de vinhedos localizados em Margaret River, região costeira reconhecida pelo clima de influência oceânica. A vinificação segue práticas orgânicas e utiliza 100% leveduras selvagens, o que reforça a expressão do terroir. Após a fermentação, o vinho permanece por 12 meses em barricas de carvalho francês de 1 a 5 anos, o que integra a madeira sem dominar a fruta. O enólogo responsável é Virginia Willcock. Em 2022, o vinho recebeu 97 pontos do crítico Robert Parker.

Harmonização

Por ser um tinto encorpado e de taninos macios, o Filius harmoniza bem com carnes vermelhas grelhadas, costela assada, massas com molhos de carne e queijos de média a longa maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para preservar o equilíbrio entre fruta e estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Vasse Felix
• Região: Margaret River, Western Australia, Austrália
• Tipo: Tinto
• Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 13% Malbec e 2% Petit Verdot
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (1 a 5 anos de uso)
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Vasse Felix Filius?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é guardar de 5 a 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é de qual uva?
É um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Petit Verdot, com predominância de Cabernet Sauvignon.

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