Villa dei Misteri 2011

Vinho Villa dei Misteri 2011: um tinto com história às portas de Pompeia

O vinho Villa dei Misteri 2011 é um dos rótulos mais singulares da Campania, na Itália. Produzido pela vinícola Mastroberardino, ele nasce de cinco vinhedos minúsculos plantados dentro do sítio arqueológico de Pompeia. A proposta combina elegância e complexidade com um vínculo histórico difícil de igualar, já que o cultivo segue métodos inspirados na antiga Roma.

Para quem busca um tinto italiano diferenciado e de guarda, este rótulo é uma compra para ocasiões especiais e para colecionadores.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e profunda, típica de tintos de corpo marcante. Os aromas evoluem com a oxigenação e costumam trazer frutas escuras maduras, especiarias e notas tostadas da passagem por carvalho.

Boca, corpo e final

• Corpo: encorpado, com boa estrutura e presença.
• Taninos: firmes e bem integrados, resultado de longa maceração.
• Acidez: equilibrada, mantendo o vinho fresco e vivo na boca.
• Final: longo e persistente, com retorno de frutas e toque amadeirado.

Vinificação e estilo do produtor

A Mastroberardino é uma das casas mais tradicionais da Campania. Para o Villa dei Misteri, a vinificação clássica foi conduzida com controle de temperatura e longa maceração. Depois, o vinho passou 12 meses em barricas novas de carvalho francês, o que acrescenta complexidade e estrutura.

Uvas e região

O blend reúne Aglianico (40%), Piedirosso (40%) e Sciascinoso (20%), variedades típicas do sul da Itália. Os vinhedos têm densidade de 700 plantas por hectare e estão dentro do sítio arqueológico de Pompeia, o que torna a origem do vinho ainda mais rara.

Harmonização

Este tinto pede pratos de sabor intenso e gordura. Combina com carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados e queijos maturados.

Ficha técnica

• Vinícola: Mastroberardino
• Região: Campania, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Aglianico (40%), Piedirosso (40%) e Sciascinoso (20%)
• Safra: 2011
• Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Villa dei Misteri?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo o Villa dei Misteri pode ser guardado?
O fornecedor sugere guarda por mais de 10 anos.

Esse vinho precisa de decantação?
Recomenda-se abrir a garrafa com antecedência para que o vinho oxigene e revele seus aromas.

Quais uvas compõem o Villa dei Misteri?
Aglianico, Piedirosso e Sciascinoso, nas proporções de 40%, 40% e 20%.

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