Vinha do Mouro Branco 2022

Vinho branco Vinha do Mouro 2022: frescor mineral e acidez marcante do Alentejo

O vinho branco Vinha do Mouro 2022 nasce na Quinta do Mouro, em Estremoz, no Alentejo português. É um blend de seis castas brancas que combina mineralidade, frutas cítricas e uma acidez notável, característica pouco comum na região. Um vinho leve no jeito, mas com estrutura e personalidade.

Cor e aromas

No copo, apresenta uma cor amarela vibrante. No nariz, é bastante envolvente: notas minerais aparecem ao lado de toques cítricos e de frutas ainda pouco maduras, o que dá frescor ao conjunto.

Boca, corpo e final

Na boca, é bem estruturado e tem bom volume, com corpo médio. A acidez é excelente e sustenta toda a sensação de frescor, deixando o vinho vivo e equilibrado do início ao fim. O resultado é um branco leve, mas com presença.

Produtor e região

A Quinta do Mouro produz o vinho a partir de vinhedos localizados em Estremoz, a cerca de 450 metros de altitude. O clima mediterrânico continental, com grande amplitude térmica na maturação, ajuda a preservar a acidez. Os solos são formados por xisto, mármore e calcário. O enólogo responsável é Miguel Louro.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas manualmente em caixas pequenas de 20 kg. Passam por maceração pelicular de 8 horas e fermentam espontaneamente em cubas de inox, a cerca de 18 °C, por 2 a 3 semanas. Depois, amadurecem em cubas de inox e ganham mais 1 ano em garrafa.

Harmonização

Combina bem com frutos do mar, peixes grelhados e saladas frescas. Também funciona com queijos de massa branda e pratos leves à base de legumes.

Ficha técnica

• Vinícola: Quinta do Mouro
• Região: Alentejo, Portugal
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Arinto, Verdelho, Alvarinho, Rabigato, Gouveio e Síria
• Safra: 2022
• Amadurecimento: Cubas de inox e mais 1 ano em garrafa
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Decantação: Servido diretamente
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho branco Vinha do Mouro?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C, para destacar o frescor e a acidez.

Quanto tempo o Vinha do Mouro Branco pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos de guarda, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem o vinho Vinha do Mouro Branco?
O blend reúne Arinto, Verdelho, Alvarinho, Rabigato, Gouveio e Síria.