Grappa Berta Tre Soli Tre 2015 Invecchiata

Grappa Tre Soli Tre 2015: destilado envelhecido de Nebbiolo do Piemonte

A grappa Tre Soli Tre 2015, da Berta, é um destilado italiano feito a partir de uvas Nebbiolo do Piemonte. O nome une o número três, importante para a família Berta, e o sol, responsável por amadurecer as uvas nas encostas da região. Quem busca uma grappa envelhecida para comprar encontra aqui um produto de caráter encorpado e complexo, com 43% de teor alcoólico e 700 ml.

Como é produzida

A destilação é descontínua, feita em caldeiras de cobre a vapor. As uvas são selecionadas entre os melhores produtores de áreas típicas da Nebbiolo, no Piemonte. Depois da destilação, a grappa passa por oito anos de maturação em barricas de diferentes madeiras, com diferentes graus de tosta, o que molda seu perfil.

Aromas, paladar e final

De cor âmbar, a grappa traz aromas de frutas maduras, como groselha preta e damasco, além de cereja ao maraschino. No paladar, aparecem notas de cacau e baunilha vindas da madeira. O resultado é macio, envolvente e com boa persistência no final.

Como servir

Sirva puro, em taça de degustação, na temperatura entre 14 e 16°C. Também é possível usar em drinks, mas a maior parte dos apreciadores prefere a grappa pura, para perceber a evolução dos aromas.

Drinks e harmonização

Para acompanhar, combine com sobremesas de chocolate, queijos envelhecidos e frutas secas. Como digestivo, funciona muito bem depois de refeições mais pesadas.

Ficha técnica

• Marca: Berta
• Origem: Piemonte, Itália
• Tipo: Grappa invecchiata
• Matéria-prima: uva Nebbiolo
• Envelhecimento: 8 anos em barricas de diferentes madeiras
• Teor alcoólico: 43%
• Volume: 700 ml
• Temperatura de serviço: 14 a 16°C
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16°C
• Guarda: mais de 10 anos
• Corpo: encorpado

Perguntas frequentes

A grappa Tre Soli Tre 2015 é envelhecida?
Sim. Ela passa 8 anos amadurecendo em barricas de diferentes madeiras antes de ser engarrafada.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 14 e 16°C, em taça de degustação.

Qual o teor alcoólico?
A grappa tem 43% de teor alcoólico e 700 ml por garrafa.