Vinho Branco Alaja Blanco 2024 Airén Macabeo Espanha

Vinho branco Alaja Blanco: frescor e leveza do Mediterrâneo

O vinho branco Alaja Blanco 2024 é um rótulo da vinícola Luzón, produzido com as uvas Airén e Macabeo, duas variedades tradicionais do sudeste espanhol. Quem procura um vinho branco leve para comprar e beber no dia a dia encontra aqui um estilo descomplicado, aromático e muito fácil de combinar com a mesa.

A Airén é a uva branca mais cultivada da Espanha, e aqui ela divide espaço com a Macabeo, que contribui para o perfil floral e a frescura do vinho. O resultado é um branco direto, pensado para ser bebido jovem e servido bem gelado.

Cor, aromas e boca

No copo, o Alaja Blanco apresenta tonalidade clara, com aromas de frutas brancas e notas florais discretas. Na boca, o corpo é leve, a acidez é viva e refrescante e o final é limpo, sem peso. Não há taninos marcantes, o que o deixa ainda mais agradável como aperitivo.

Vinificação e estilo da região

As uvas passam por desengace e prensagem leve. O mosto-flor é decantado de forma estática e clarificado, e a fermentação alcoólica acontece em tanques de aço inoxidável por 15 a 20 dias, com temperatura controlada entre 10 °C e 16 °C. Após a fermentação, o vinho amadurece por um curto período sobre as borras finas, também em inox, o que preserva a fruta e a frescura.

Os vinhedos ficam no Altiplano Jumillano, em Murcia, na região de Jumilla, em altitude média e solos calcário-arenosos. O cultivo segue práticas sustentáveis.

Harmonização

Sirva como aperitivo ou acompanhe saladas frescas, peixes grelhados, frutos do mar e preparações da culinária mediterrânea, como azeitonas, tomate e ervas. Para servir, a temperatura ideal fica entre 7 °C e 9 °C.