Vinho Tinto Alsace Rouge Deiss 2023 Pinot Noir 750ml

Vinho Alsace Rouge Deiss: um Pinot Noir sedoso da Alsácia

O vinho Alsace Rouge Deiss 2023 é um tinto da Domaine Marcel Deiss, produtor tradicional da Alsácia, no nordeste da França. Trata-se de um dos raros tintos da região, em que a Pinot Noir ganha protagonismo e mostra um perfil mais próximo ao de Borgonha do que ao de seus brancos famosos. Se você procura um vinho tinto elegante para comprar com entrega em todo o Brasil, este rótulo é uma boa escolha.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor vermelha viva e transparente. No nariz, surgem frutas vermelhas e silvestres, acompanhadas de um toque de especiarias. Na boca, a textura é sedosa e cativante, com a fruta bem integrada à estrutura, o que deixa a bebida agradável já nos primeiros goles.

Corpo, taninos, acidez e final

Trata-se de um vinho de corpo leve, com taninos suaves e acidez que mantém o frescor. O final é macio e aromático, com retorno das notas de frutas e especiarias. O perfil lembra alguns vinhos da Côte de Nuits, na Borgonha, o que o torna interessante para quem gosta de Pinot Noir.

Produtor e região

A Domaine Marcel Deiss trabalha com uvas colhidas à mão nos terroirs de Bergheim, St Hippolyte e Beblenheim. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura. O vinho amadurece metade em tanques de aço inoxidável e metade em barricas de um ano, o que preserva a fruta e acrescenta complexidade discreta. O resultado expressa o caráter do terroir alsaciano.

Harmonização e serviço

Sirva entre 14 °C e 16 °C. Combina com aves assadas, massas com molhos leves, queijos de média maturação e pratos com cogumelos. Por ser leve e fresco, também funciona bem com saladas com frutas vermelhas.