Barolo del Comune di La Morra 2021

Vinho Barolo Coppo La Morra 2021: elegância do Piemonte em um Nebbiolo moderno

O vinho Barolo del Comune di La Morra 2021 é um tinto italiano elaborado pela vinícola Coppo com a uva Nebbiolo, a mesma que dá origem aos grandes Barolos do Piemonte. Trata-se de um rótulo de safra 2021, de corpo encorpado e teor alcoólico de 14,5%, pensado para quem busca um Barolo mais macio e acessível ao estilo moderno.

A história da Coppo com este rótulo é curiosa. Por muitos anos, a vinícola ficou impedida de produzir seu Barolo histórico, já que a legislação exigia que o vinho fosse vinificado na própria região de origem. Após uma avaliação rigorosa do Ministério da Agricultura italiano, a Coppo recebeu uma concessão rara para vinificar o “Rei dos Vinhos” em Asti.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração rubi intensa, típica da Nebbiolo. Os aromas remetem a frutas vermelhas maduras e notas terrosas que evoluem com a oxigenação. Na boca, é macio e refinado, com taninos bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente e elegante.

Terroir e vinificação

As uvas vêm de vinhedos próprios da Coppo, localizados em Castiglione Falletto, em solos de marga calcária com presença de areia e limo. A colheita é manual e a vinificação segue o método tradicional, com controle de temperatura. Depois, o vinho passa 36 meses em botti de 2.500 litros e mais de 6 a 12 meses em garrafa antes de chegar ao consumidor.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser um vinho de estrutura firme e elegância, combina com pratos de sabor marcante, como carnes vermelhas, massas com molho de carne e queijos de média a longa maturação. Para guarda, a sugestão do produtor é de mais de 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Coppo
• Região: Piemonte, Itália
• Uva: Nebbiolo
• Safra: 2021
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 36 meses em botti de 2.500 litros e 6 a 12 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre o Barolo e o Barolo del Comune di La Morra?
O rótulo indica a origem do vinho na comuna de La Morra, dentro da denominação Barolo. Os vinhedos da Coppo usados aqui ficam em Castiglione Falletto.

Quanto tempo o Barolo Coppo pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a melhor temperatura para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que realça aromas e equilíbrio.