Goulée Rouge 2018

Vinho Goulée Rouge 2018: tinto de Bordeaux com caráter de Château

Quem busca um vinho Goulée Rouge 2018 para compra encontra um tinto de Bordeaux elaborado pelo time do Château Cos d’Estournel, um dos nomes mais respeitados do Médoc. Trata-se do segundo vinho da propriedade, pensado para levar o estilo da casa a uma proposta mais acessível, sem abrir mão de personalidade.

O blend combina Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (24%) e Petit Verdot (4%). As uvas vêm de vinhedos próprios no norte do Médoc, perto do litoral Atlântico, plantados em encosta com solo profundo e rico em cascalhos.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. No nariz, traz notas de frutas vermelhas e negras maduras, com toques de especiarias e a madeira bem integrada da passagem por carvalho.

Na boca, o corpo é médio, com taninos presentes porém macios e acidez equilibrada. O final é persistente e convida a um novo gole, reforçando o caráter elegante típico de Bordeaux.

Vinificação e amadurecimento

A colheita é manual, com rendimento limitado a 35 hl/ha. Antes da fermentação, as uvas passam por maceração pré-fermentativa a frio. A vinificação tradicional acontece em pequenos tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Depois, o vinho permanece 14 meses em barricas de carvalho, sendo metade delas novas. Esse processo agrega complexidade sem sobrepor a fruta.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos de carne e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar a fruta e a estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Cos d’Estournel (segundo vinho)
• Região: Médoc, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (24%) e Petit Verdot (4%)
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho (50% novas)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Goulée Rouge 2018?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo o Goulée Rouge 2018 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem o Goulée Rouge?
É um blend de Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.