Domaine Robert Groffier Bourgogne Pinot Noir 2020

Vinho Bourgogne Pinot Noir 2020: elegância da Côte de Nuits em cada garrafa

O vinho Bourgogne Pinot Noir 2020 do Domaine Robert Groffier é um tinto da Borgonha que reúne uvas de duas parcelas: uma vizinha ao Grand Cru Clos de Vougeot e outra em Morey St-Denis. O resultado é um Bourgogne puro e preciso, que mostra o caráter clássico da Pinot Noir com grande identidade de origem.

Para quem busca um vinho francês de qualidade para comprar com segurança, este rótulo se destaca pela numeração das garrafas e pela capacidade de evoluir com o tempo em adega.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi de tonalidade viva. No nariz, predominam frutos silvestres frescos, acompanhados de um toque terroso que traz profundidade. A boca é de corpo médio, com acidez equilibrada e taninos macios, e o final é agradável, com persistência discreta e elegante.

Estilo do produtor e da região

A Borgonha é a terra da Pinot Noir, e a Côte de Nuits é uma de suas áreas mais celebradas. O Domaine Robert Groffier trabalha com vinhedos selecionados e rendimento limitado. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável. Depois, o vinho passa 12 meses em barricas de carvalho francês, o que acrescenta estrutura sem encobrir a fruta.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Este vinho combina com pratos que pedem um tinto leve a médio, como aves assadas, cogumelos e queijos de média maturação. Como possui boa estrutura, também funciona bem com preparações mais delicadas à base de carne suína.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Robert Groffier
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: de 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo posso guardar o vinho Bourgogne Pinot Noir 2020?
A sugestão do produtor é guardar de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, para realçar a fruta e a elegância do vinho.

Esse vinho precisa ser decantado?
Não é obrigatório. Como é um tinto jovem e de corpo médio, pode ser servido diretamente da garrafa.

“