Carmen Insigne Sauvignon Blanc 2025 750ml

Vinho branco Carmen Insigne Sauvignon Blanc 2025: frescor e aroma em cada gole

O vinho branco Carmen Insigne Sauvignon Blanc 2025 é um rótulo da Viña Carmen produzido com uvas Sauvignon Blanc do Vale Central, no Chile. Trata-se de um branco leve, aromático e com acidez viva, pensado para quem busca um vinho refrescante e de boa persistência, com excelente custo-benefício dentro da linha Insigne.

Na taça, apresenta-se em tons claros e brilhantes. Os aromas são expressivos e frescos, com notas de fruta cítrica e tropical típicas da Sauvignon Blanc. Na boca, tem corpo leve, acidez marcante e final persistente, que deixa sensação refrescante do início ao fim.

Vinificação e amadurecimento

As uvas são colhidas preferencialmente à noite, para preservar a baixa temperatura da fruta. Depois de desengaçadas e levemente esmagadas, o mosto é protegido do oxigênio por gases inertes durante a prensagem. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, em temperatura controlada, e o vinho passa por alguns meses de maturação nesse mesmo tipo de recipiente, preservando a fruta e o frescor.

Vinhedos e terroir do Vale Central

Os vinhedos ficam no Vale Central chileno, sob clima mediterrâneo de grande amplitude térmica, influenciado pela Cordilheira dos Andes e pelo Oceano Pacífico. Os parreirais combinam a espaldeira vertical tradicional com sistemas modernos, como Lira e Scott Henry, e crescem em solos aluviais, coluviais e fluviais de boa drenagem, fatores que ajudam a manter a acidez e a concentração de fruta.

Harmonização

Por seu frescor e acidez, este Sauvignon Blanc combina com pratos leves e temperos cítricos. Vale servir com peixes grelhados, frutos do mar, saladas com ervas frescas e queijos de massa branca. Sirva entre 7 °C e 9 °C para realçar os aromas e a acidez.

Ficha técnica

• Vinícola: Viña Carmen
• Região: Valle Central, Chile
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Sauvignon Blanc
• Safra: 2025
• Amadurecimento: Alguns meses em tanques de aço inoxidável
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 7 °C a 9 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 187 ml
• Corpo: Leve

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Carmen Insigne Sauvignon Blanc?
Entre 7 °C e 9 °C, para preservar o frescor e a acidez.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, trata-se de um vinho branco seco, com acidez marcante e frescor.

Garrafa do vinho branco Carmen Insigne Sauvignon Blanc 2025 da Viña Carmen