Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses Joseph Drouhin

Vinho Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2022: elegância rara da Borgonha

O vinho Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2022, da Joseph Drouhin, é um tinto de Pinot Noir produzido na Côte de Nuits, em Bourgogne, na França. Ele vem de uma parcela minúscula, de cerca de 0,59 hectare, e é considerado por muitos apreciadores um dos grandes ícones da Borgonha, a ponto de alguns críticos o colocarem acima de vários Grands Crus.

Se você busca um vinho Chambolle-Musigny para guardar ou para uma ocasião especial, este rótulo da Ventura Vinhos reúne a elegância típica da região com profundidade e potencial de envelhecimento.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi de intensidade média, com aromas florais e frutas vermelhas delicadas, acompanhados de notas sutis de especiarias trazidas pela madeira. Com o tempo na taça, surgem camadas mais profundas e terrosas, características do terroir de Chambolle-Musigny.

Na boca, tem corpo médio, taninos finos e acidez viva que dão frescor e equilíbrio. O final é longo, elegante e persistente, com retrogosto que convida ao próximo gole.

Vinificação e estilo do produtor

A colheita é manual, em caixas perfuradas, com seleção cuidadosa dos cachos. A fermentação e a maceração duram de 2 a 3 semanas em pequenas cubas abertas, com punções e remontagens, usando leveduras indígenas. A prensagem é feita em prensa vertical, e a separação das frações finais é decidida com base na degustação.

O vinho amadurece de 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas. A enóloga Véronique Boss-Drouhin assina a elaboração, dentro do estilo clássico e refinado da Maison Joseph Drouhin.

Harmonização

Este Pinot Noir de Borgonha combina com pratos delicados e sabores complexos. Experimente com aves assadas, como pato ou codorna, cogumelos salteados, carnes brancas com molhos amanteigados e queijos de casca lavada. Sirva na temperatura indicada para realçar aromas e textura.

Ficha técnica

• Vinícola: Joseph Drouhin
• Região: Côte de Nuits, Bourgogne, França
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2022
• Tipo: Tinto
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês, 25% novas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Chambolle-Musigny Amoureuses?
Recomenda-se servir entre 14 °C e 16 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
O produtor sugere guarda superior a 10 anos, por se tratar de um Premier Cru de grande potencial de envelhecimento.

Qual é a uva do Chambolle-Musigny Amoureuses?
É um vinho 100% Pinot Noir, a uva tinta clássica da Borgonha.

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