Château Saint-Pierre 2010

Vinho Château Saint-Pierre 2010: concentração e elegância de Saint-Julien

O vinho Château Saint-Pierre 2010 é um tinto da região de Bordeaux, na França, produzido com vinhedos classificados como Grands Crus de Saint-Julien, no Médoc. Trata-se de uma das propriedades mais antigas da região, e esta safra de 2010 reúne a força típica dos grandes Cabernets bordaleses com uma textura macia e envolvente.

Para quem busca um vinho tinto de Bordeaux para guardar ou para abrir em ocasiões especiais, este rótulo oferece estrutura, profundidade e longevidade comprovada pela tradição do château.

Cor, aromas e boca

Na taça, o Château Saint-Pierre 2010 apresenta cor intensa, típica de tintos jovens de grande concentração. Os aromas remetem a frutas negras maduras, com notas que evoluem com o tempo de garrafa. Na boca, o corpo é médio, com taninos bem integrados e acidez equilibrada. Apesar da grande concentração, o vinho é redondo e macio, envolvendo o paladar até um final longo e persistente.

Vinificação e estilo do produtor

As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, o que preserva a fruta e a precisão do perfil. Após a fermentação, o vinho passa de 14 a 16 meses em barricas de carvalho, sendo metade delas renovada a cada ano, para que a madeira acrescente complexidade sem dominar o conjunto.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por sua estrutura, o Château Saint-Pierre 2010 combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos maturados. Para um vinho com este perfil, abrir a garrafa com antecedência ajuda a deixar os aromas se expressarem.

Ficha técnica

• Produtor: Château Saint-Pierre
• Região: Saint-Julien, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (15%) e Cabernet Franc (10%)
• Safra: 2010
• Amadurecimento: 14 a 16 meses em barricas de carvalho, metade renovada anualmente
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Château Saint-Pierre 2010 pode ser guardado?
Segundo a origem, o vinho é longevo e pode evoluir por mais de 10 anos em garrafa.

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Entre 16 °C e 18 °C.

Quais uvas compõem o Château Saint-Pierre?
Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (15%) e Cabernet Franc (10%).