Château Pape Clément 2011

Vinho Château Pape Clément 2011: um Bordeaux histórico e estruturado

O vinho Château Pape Clément 2011 vem de um dos vinhedos mais antigos de Bordeaux, com registros que remontam ao século XIII, período em que a propriedade pertenceu ao Papa Clemente V. Produzido em Pessac-Léognan, na sub-região de Graves, é um tinto de corpo encorpado que reúne tradição e elegância em uma garrafa de 750 ml.

Para quem pesquisa preço e procura um Bordeaux de guarda, este rótulo oferece uma leitura clássica da região, com estrutura firme e perfil profundo. A Ventura Vinhos disponibiliza a safra 2011 com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração rubi intensa, típica de tintos de Bordeaux com boa concentração. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados de notas de madeira e especiarias trazidas pelo estágio em carvalho francês.

Na boca, o vinho é encorpado, com taninos bem estruturados e acidez equilibrada. O final é longo e elegante, marcado pela integração entre fruta e madeira.

Vinhedo, vinificação e estágio

As uvas vêm de cerca de 63 hectares em solos de cascalho sobre base de argila e calcário. A colheita é manual, com seleção grão a grão. A fermentação ocorre em cubas de madeira, seguida de maceração de 30 a 40 dias. Depois, o vinho segue para barricas de carvalho francês, onde passa 18 meses e completa a fermentação malolática.

Harmonização e serviço

Sirva a 18 a 20 °C. Por ser estruturado, combina com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas assadas e cordeiro, além de queijos envelhecidos.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Pape Clément
• Região: Pessac-Léognan (Graves), Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc
• Safra: 2011
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Château Pape Clément 2011?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Quanto tempo o Château Pape Clément 2011 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a uva do Château Pape Clément?
O vinho é um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.