Vinho Coudoulet de Beaucastel Rouge 2022 Côtes-du-Rhône

Vinho Coudoulet de Beaucastel: o achado do Château de Beaucastel no Ródano

O vinho Coudoulet de Beaucastel Rouge 2022 é um tinto da denominação Côtes-du-Rhône, produzido pelo Château de Beaucastel, uma das vinícolas mais prestigiadas do Vale do Ródano. Suas uvas vêm do vinhedo Coudoulet, vizinho ao icônico Beaucastel e separado dele apenas pela rodovia A7. Por isso, muitos apreciadores consideram este rótulo um dos grandes achados da casa.

Com blend de Grenache, Mourvèdre, Syrah e Cinsault, o vinho combina complexidade e estrutura com equilíbrio, refletindo o estilo do produtor em um formato acessível para quem quer provar a qualidade de Beaucastel.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração rubi intensa. Como o perfil é típico do Ródano sul, espera-se um conjunto de frutas vermelhas e negras maduras, com notas especiadas e um fundo terroso característico das uvas mediterrâneas. Na boca, é encorpado, com taninos bem estruturados, acidez equilibrada e final persistente.

Vinificação e origem

A colheita é manual, com seleção rigorosa das uvas na chegada à vinícola. A maceração tradicional acontece em tanques de concreto por 12 dias. As variedades são vinificadas separadamente, e o corte é feito somente após a fermentação malolática. Os vinhedos ficam na parte leste de Beaucastel, em uma parcela de 30 hectares na porta de entrada de Châteauneuf-du-Pape, sobre solo de molassa marinha do Mioceno coberto por seixos rolados, areia e argila, protegido do vento mistral por uma barreira natural.

Após a vinificação, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho, o que acrescenta textura e complexidade ao conjunto.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Pode ser aberto jovem, mas se beneficia de alguns minutos de oxigenação. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos de média maturação. Para vinhos do Ródano, pratos com molhos encorpados e temperos mediterrâneos costumam funcionar muito bem.