Vinho Danie de Wet Pinot Noir 2021 África do Sul

Vinho Danie de Wet Pinot Noir: elegância e fruta de Robertson Valley

O vinho Danie de Wet Pinot Noir 2021 é um tinto da vinícola De Wetshof, produzido com uvas de vinhedos nas colinas de Robertson Valley, na África do Sul. Trata-se de uma Pinot Noir de perfil frutado e elegante, que une fruta expressiva a uma textura macia e leve.

Ideal para quem procura comprar um vinho tinto leve e aromático, este rótulo se destaca pela fruta madura e pela sensação aveludada em boca, sem pesar no paladar.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade de rubi e aromas vibrantes de frutas vermelhas e cerejas maduras, com um caráter fresco e muito atraente.

Boca, corpo e final

O corpo é leve, com textura aveludada marcante. Os taninos são finos e delicados, o que deixa a bebida macia e fácil de beber. A acidez acompanha a fruta e sustenta o conjunto. No final, surgem sutis notas de nozes, tornando a experiência mais complexa.

Vinificação e vinhedo

As uvas são colhidas manualmente no período mais fresco da manhã. A fermentação alcoólica é rápida, com controle de temperatura em tanques de aço inoxidável, seguida de fermentação malolática em sequência. O vinho passa por um curto período em barricas de carvalho. Os solos são ricos em calcário e argila, formados a partir de antigos leitos de rios.

Harmonização e serviço

Sirva entre 14 °C e 16 °C. Combina com aves, massas com molho de tomate, salmão e queijos de média maturação. Também funciona bem com pratos à base de cogumelos.