Dundee Hills Pinot Noir 2022

Vinho Dundee Hills Pinot Noir 2022: elegância do Oregon em uma taça

O vinho Dundee Hills Pinot Noir 2022 é um tinto da Domaine Drouhin Oregon, vinícola que mostrou o potencial do Oregon para produzir Pinot Noir elegante e complexo, em nível de classe mundial. Elaborado com uvas de Dundee Hills, no Willamette Valley, é um rótulo que reúne estrutura e finesse, com a identidade de uma região que se destaca pela Pinot Noir.

Se você procura um Pinot Noir de qualidade dos Estados Unidos para comprar e guardar em casa, este rótulo é uma boa escolha. A safra 2022 foi citada como “outstanding” pela revista Burghound, referência em vinhos da Borgonha, que destacou a excelente qualidade do vinho.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor vermelha e tonalidade intensa, típica de um Pinot Noir de corpo mais firme. Os aromas remetem a frutas vermelhas e notas de madeira envolvente, resultado do estágio em carvalho francês.

Na boca, é encorpado, com taninos bem integrados e acidez equilibrada. O final é longo e elegante, com retorno das frutas e um toque de especiarias.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em encostas de origem vulcânica, sobre solo de argila vermelha de Jory, cultivados sob práticas sustentáveis e orgânicas. A colheita é manual, em pequenas caixas, com seleção e desengaço. A fermentação é longa, com leveduras nativas, controle de temperatura e pisa a pé (pigeage).

Estilo do produtor e da região

A Domaine Drouhin Oregon é a aposta do Oregon da família Drouhin, com a enóloga Véronique Boss-Drouhin à frente da elaboração. Dundee Hills é uma das sub-regiões mais reconhecidas para a Pinot Noir no Willamette Valley.

Harmonização

Este Pinot Noir combina com pratos de sabor marcante, como carnes de caça, cogumelos e massas com molhos de manteiga e ervas. Também é agradável com aves assadas e queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine Drouhin Oregon
• Enólogo: Véronique Boss-Drouhin
• Região: Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon, Estados Unidos
• Uva: Pinot Noir
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2022
• Amadurecimento: Aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de descanso em garrafa
• Corpo: Encorpado
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,1%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o vinho Dundee Hills Pinot Noir 2022?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo esse Pinot Noir pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho precisa de decantação?
Pode ser servido diretamente. Uma breve decantação ajuda a abrir os aromas, se preferir.

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