Flam Noble 2021

Vinho Flam Noble 2021: um tinto israelense de corte bordalês

O vinho Flam Noble 2021 é o rótulo de topo da vinícola Flam, produzido na região de Judean Hills, em Israel. Feito para ser um dos grandes tintos do país, combina Cabernet Sauvignon, Syrah e Petit Verdot em um corte de inspiração bordalesa, com uvas colhidas em vinhedos da Alta Galileia. Quem procura um vinho tinto Flam Noble 2021 para guardar ou para ocasiões especiais encontra aqui um rótulo com personalidade e origem bem definida.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor intensa e profunda, típica de tintos de longa evolução. Os aromas remetem a frutas negras maduras, com notas de especiarias e toques de madeira fina vindos do estágio em carvalho francês. Em boca, mostra corpo encorpado, taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada que traz frescor ao conjunto e um final longo e complexo.

Estilo do produtor e da região

A Flam trabalha com colheita manual e seleção rigorosa das uvas. Após o desengace e esmagamento, a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em seguida, o vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas e 30% de um ano, e passa mais 16 meses em garrafa antes de ser liberado. A região de Judean Hills, com influência de altitude e clima mediterrâneo, favorece uvas de maturação equilibrada.

Harmonização e serviço

Por seu corpo e estrutura, o Flam Noble 2021 pede pratos substanciais. Sirva entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla, e, se possível, abra a garrafa com antecedência para que o vinho se abra no copo.

Ficha técnica

• Vinícola: Flam
• Região: Judean Hills, Israel
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (65%), Syrah (21%) e Petit Verdot (14%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês (70% novas e 30% de um ano), seguidos de 16 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml
• Certificação: Kosher

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Flam Noble 2021 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz, entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Flam Noble 2021?
Entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla.

O Flam Noble 2021 é kosher?
Sim, o vinho possui certificação Kosher.