Vinho branco Illivio 2019 Livio Felluga: potência aromática e finesse
O vinho branco Illivio 2019 é mais um destaque da Livio Felluga, produtora tradicional de Colli Orientali del Friuli, no nordeste da Itália. O rótulo une intensidade aromática e refinamento, em um estilo que combina a expressão da Pinot Bianco com nuances de Picolit e Chardonnay.
Para quem procura um vinho branco italiano para guardar e apreciar com calma, o Illivio 2019 oferece um perfil sofisticado, pensado para mostrar sua complexidade ao longo do tempo.
Cor e aromas
No copo, o Illivio apresenta tonalidade clara e brilhante. Seu bouquet é envolvente e rico, com camadas aromáticas que se revelam conforme o vinho se abre. A serventia adequada ajuda a perceber todas as nuances do conjunto.
Na boca
O corpo é médio, com boa estrutura e textura equilibrada. A acidez sustenta o conjunto e prepara um final persistente e elegante. A passagem por barricas de carvalho traz volume e complexidade sem encobrir a fruta.
Estilo da vinícola e da região
A Livio Felluga trabalha com vinhedos próprios em Colli Orientali del Friuli. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e a fermentação e a maturação acontecem em pequenas barricas de carvalho francês. O resultado é um branco de caráter, feito para acompanhar a mesa e envelhecer.
Harmonização
O Illivio combina com pratos de sabor delicado e cremoso. Sirva entre 12 °C e 14 °C, sem excesso de gelo, para preservar as nuances aromáticas.
Ficha técnica
- Vinícola: Livio Felluga
- Região: Colli Orientali del Friuli, Friuli, Itália
- Tipo: Branco
- Classificação: Seco
- Uvas: Pinot Bianco (maioria), Picolit e Chardonnay
- Safra: 2019
- Amadurecimento: Pequenas barricas de carvalho francês
- Guarda: De 5 a 10 anos
- Temperatura de serviço: 12 °C a 14 °C
- Decantação: Servido diretamente, com 15 minutos de arejamento
- Teor alcoólico: 13%
- Volume: 750 ml
Perguntas frequentes
O vinho branco Illivio 2019 pode ser guardado?
Sim. A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.
Qual é a temperatura ideal para servir o Illivio?
Entre 12 °C e 14 °C. Evite servi-lo muito gelado para que os aromas se expressem.
Qual é a principal uva do Illivio?
A maior parte do vinho é Pinot Bianco, com toques de Picolit e Chardonnay.
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