La Marchigiana Criolla 2022

Vinho La Marchigiana Criolla: clarete fresco da família Catena

O vinho La Marchigiana Criolla 2022 nasce da uva Criolla Grande, a casta que Nicola Catena escolheu para os vinhos da mesa familiar desde que chegou à Argentina. Trata-se de um tinto de Mendoza com proposta ancestral, pensado para quem quer conhecer os vinhos de baixa intervenção, feitos de forma natural.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor mais clara, lembrando os rosados mais intensos, típica do estilo clarete. Os aromas são frescos e vibrantes, com notas de frutas vermelhas e um perfil leve e descomplicado.

Boca, corpo e final

Na boca, é leve, com acidez viva e taninos discretos, o que deixa a sensação refrescante. O final é limpo e convidativo, com personalidade marcante para um vinho de estrutura leve.

Elaboração e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos do Valle do Uco, em Mendoza, colhidas manualmente. A fermentação com leveduras selvagens dura 21 dias, com controle de temperatura, e acontece em contato com a pele das uvas, dentro de ânforas de barro. Depois, o vinho permanece cerca de 3 meses na mesma ânfora. O processo segue uma técnica antiga, a mesma usada para elaborar vinhos no final do século XIX.

Harmonização

Por ser leve e fresco, combina com pratos do dia a dia e com refeições informais. Sirva levemente fresco, entre 14 °C e 16 °C, para realçar a acidez e a fruta.

Ficha técnica

• Vinícola: La Marchigiana (Nicolás Catena)
• Região: Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Criolla Grande
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 3 meses em ânfora de barro
• Guarda: De 2 a 3 anos
• Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,8%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

O vinho La Marchigiana Criolla é leve?
Sim. Tem corpo leve, acidez viva e taninos discretos, o que o torna fácil de beber.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 14 °C e 16 °C, levemente fresco.

Por quanto tempo posso guardar?
A sugestão do produtor é de 2 a 3 anos, em local fresco e estável.