Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2020 Meia Garrafa

Vinho Bourgogne Pinot Noir Faiveley: elegância clássica da Borgonha em meia garrafa

O vinho Bourgogne Pinot Noir Faiveley 2020 é um tinto da região da Borgonha, na França, elaborado pela tradicional casa Faiveley. Ele reúne prazer imediato e rigor clássico, com a fruta vermelha em destaque e a pureza típica da Pinot Noir borgonhesa. Esta versão em meia garrafa de 375 ml é ideal para quem quer provar o estilo sem abrir um formato maior.

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Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor vermelha de intensidade média. No nariz, traz um frutado expressivo e preciso, entrelaçado a delicadas notas minerais que dão frescor ao conjunto. Na boca, a textura é refinada e a presença é elegante, com a fruta bem delineada do início ao fim.

Estrutura na boca

Trata-se de um vinho de corpo médio, com taninos suaves e acidez equilibrada, que sustentam a sensação de harmonia. O final é limpo e persistente, com retorno de frutas vermelhas e toque mineral, fiel ao caráter tradicional da Borgonha.

Produção e estilo da Faiveley

As uvas vêm de vinhedos da Borgonha, em parcelas históricas cultivadas desde a Idade Média, em solos que expressam com clareza o caráter do Pinot Noir. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura, com pigeage e remontagem ao longo do processo, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho amadurece por cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês. O enólogo responsável é Erwan Faiveley.

Harmonização

Por sua acidez equilibrada e taninos macios, combina com pratos de sabor delicado a médio. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Faiveley
• Região: Bourgogne, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2020
• Amadurecimento: cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês
• Guarda: até 5 anos
• Corpo: médio
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre Bourgogne e Borgonha?
São o mesmo lugar: Bourgogne é o nome em francês e Borgonha, em português. Vinhos com essa indicação vêm dessa região da França.

Esse vinho pode ser guardado?
Sim. A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta, a cerca de 13 a 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e a elegância do Pinot Noir.

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