Lapostolle Grand Selection Sauvignon Blanc 2023

Vinho branco Lapostolle Grand Selection Sauvignon Blanc 2023: frescor e fruta cítrica do Chile

O vinho branco Lapostolle Grand Selection Sauvignon Blanc 2023 é um branco chileno de estilo fresco e expressivo, elaborado pela vinícola Lapostolle no Valle de Colchagua. Com 90% de Sauvignon Blanc e 10% de Sémillon, ele combina a intensidade aromática da uva principal com a textura da segunda variedade. Quem procura comprar um Sauvignon Blanc chileno de caráter leve e refrescante vai encontrar aqui uma boa escolha para o dia a dia e para ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor clara e brilhante. No nariz, é fresco e expressivo, com notas de melão e frutas cítricas que se destacam logo nos primeiros goles de aroma.

Boca, corpo e final

Na boca, o paladar é vivo e leve, com corpo leve e boa textura. A acidez mantém a sensação de frescor do início ao fim, e o final é limpo e refrescante, convidando ao próximo gole.

Produção e estilo do produtor

A Lapostolle elabora este vinho com colheita manual feita cedo de manhã, para preservar o máximo de frescor das uvas. Os vinhedos ficam na região de Requinoa, na zona do Vale de Cachapoal, sub-região do Vale de Rapel, dentro do Vale Central chileno. Antes da fermentação, todo o mosto macera com as cascas por 5 a 6 horas, para extrair mais características varietais. A fermentação acontece em cubas de aço inoxidável, em temperatura controlada entre 15 e 17 ºC. Não passa por fermentação malolática, o que ajuda a manter a acidez vibrante. Depois, o vinho descansa por cerca de 2 meses em tanques de aço.

Harmonização

Por ser leve e fresco, combina com frutos do mar, saladas, pratos com ervas frescas e queijos de massa branda. Sirva bem gelado, entre 9 e 12 ºC, para realçar os aromas cítricos e a sensação refrescante.

Ficha técnica

• Vinícola: Lapostolle
• Região: Valle de Colchagua, Chile
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uvas: Sauvignon Blanc (90%) e Sémillon (10%)
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 2 meses em tanques de aço inoxidável
• Corpo: Leve
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 a 12 ºC
• Temperatura de armazenamento: 13 a 16 ºC
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC, bem gelado.

Este vinho pode ser guardado por muitos anos?
O fabricante indica guarda de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a diferença entre Sauvignon Blanc e Sémillon neste vinho?
O Sauvignon Blanc, com 90% da composição, traz os aromas frescos de melão e cítricos, enquanto o Sémillon, com 10%, acrescenta textura ao conjunto.