Legardeta Chardonnay 2022

Vinho branco Legardeta Chardonnay 2022: frescor e untuosidade de Navarra

O vinho branco Legardeta Chardonnay 2022 vem da vinícola Julian Chivite, um dos nomes de destaque em Navarra, no norte da Espanha. Elaborado com a variedade Chardonnay, o rótulo une a expressão típica da uva a um estilo mais cremoso, resultado do contato com as borras finas e de passagens por madeira. É uma boa opção para quem busca um branco espanhol com corpo e equilíbrio para o dia a dia ou para jantares especiais.

Cor, aromas e sabores

No copo, apresenta tonalidade amarelo-palha. No nariz, aparecem frutas brancas maduras e notas cítricas, acompanhadas de um fundo floral e mineral. Os matizes de madeira aparecem de forma discreta, sem encobrir a fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio e textura untuosa, equilibrada pela acidez fresca. O final é limpo, com retorno das notas cítricas e minerais, o que convida a um novo gole.

Elaboração e estilo do produtor

As uvas são colhidas manualmente, selecionadas em caixas e levemente prensadas após uma curta maceração. O mosto fermenta em cubas de inox ou em barricas de carvalho francês e permanece sobre as borras finas por cerca de 5 meses, processo que confere volume e frescor. Os vinhedos ficam em Villatuerta, a cerca de 40 km de Pamplona, em uma propriedade de mais de 245 hectares, com 103 hectares de vinhas integradas ao ecossistema local. A enologia é assinada por David González Marcos.

Harmonização

Este Chardonnay acompanha bem peixes e frutos do mar grelhados, aves assadas com molhos leves e queijos de média cura. Sirva bem gelado, entre 6 °C e 9 °C, para preservar o frescor e a fruta.

Ficha técnica

• Produtor: Julian Chivite
• Região: Navarra, Espanha
• Uva: Chardonnay
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Safra: 2022
• Amadurecimento: cerca de 5 meses sobre borras finas, em inox ou barrica de carvalho francês
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13,5%
• Temperatura de serviço: 6 °C a 9 °C
• Guarda: até 5 anos
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Legardeta Chardonnay?
Entre 6 °C e 9 °C, bem gelado.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
O fabricante sugere guarda de até 5 anos, em local fresco e sem luz direta.

Esse vinho passa por barrica?
Parte da elaboração ocorre em barricas de carvalho francês, e o vinho permanece cerca de 5 meses sobre borras; também pode ser feito em cubas de inox.