Macán 2019 Double Magnum

Vinho Macán 2019 Rioja: um tinto de guarda fruto de duas grandes vinícolas

O vinho Macán 2019 é um tinto da Rioja, na Espanha, elaborado pela Bodega Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, joint venture criada no início dos anos 2000 e oficializada em 2009. Feito 100% com a uva Tempranillo, este Double Magnum de 2019 reúne a experiência de duas casas tradicionais em um projeto que a crítica acompanhou desde a primeira safra.

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Cor, aromas e boca

No copo, o Macán 2019 apresenta cor intensa e profunda. No nariz, mostra fruta vermelha e negra madura, com notas de especiarias e toques da madeira bem integrados. Na boca, o vinho é encorpado, com textura polida e taninos presentes, porém finos. A acidez sustenta o conjunto e leva o final longo e persistente.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de parcelas antigas, com média de 40 anos, em vinhedos da Rioja Alta, nos municípios de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas e Elvillar. Os parreirais estão em terraços a cerca de 500 metros de altitude, com solos argilo-calcários, pobres e com cascalho. A colheita é manual, em caixas de 12 kg. A fermentação é muito suave, semelhante a uma infusão, para evitar extração excessiva, e acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Safra 2019 e estilo

A safra de 2019 foi a mais quente da década, com uma onda de calor que superou os 40 °C. As chuvas de setembro ajudaram a suavizar a textura das uvas. O enólogo Gonzalo Iturriaga de Juan assina o vinho, que busca equilíbrio entre potência e frescor, com estilo moderno sem abrir mão da identidade da região.

Maturação

O vinho amadurece de 16 a 18 meses, combinando barricas de carvalho e grandes foudres de madeira. Esse tempo ajuda a integrar a fruta, a estrutura e os taninos, preparando o vinho para evoluir na garrafa.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Para harmonizar, experimente com carnes vermelhas assadas, cordeiro, costela e queijos curados de média a longa maturação. O vinho também acompanha pratos com molhos encorpados e cogumelos.

Ficha técnica

• Vinícola: Macán (Vega Sicilia & Rothschild)
• Região: Rioja, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tempranillo
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho e grandes foudres
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml (Double Magnum)

Perguntas frequentes

O Macán 2019 é um vinho de guarda?
Sim. A sugestão do produtor é guardar por mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual a diferença entre o Macán e outros Riojas?
É um projeto de duas vinícolas tradicionais, com vinhedos antigos em altitude e estilo mais moderno e potente.

Com quais pratos o Macán combina?
Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados são boas opções.

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