Opus One 2017

Vinho Opus One 2017: elegância e estrutura do Napa Valley

O vinho Opus One 2017 é um tinto de grande porte produzido no Napa Valley, na Califórnia, fruto de uma safra que chegou após um inverno de chuvas históricas, encerrando anos de seca. O verão ensolarado que se seguiu ajudou a criar um vinho equilibrado, sedutor e com excelente potencial de guarda.

Ao comprar o vinho Opus One 2017 na Ventura Vinhos, você leva para casa um rótulo de assinatura do Napa Valley, com a assinatura de um dos produtores mais reconhecidos da região americana.

Cor e aromas

Na taça, apresenta coloração intensa e profunda. No nariz, os aromas de frutas negras são marcantes, acompanhados de toques de rosas e notas terrosas que lembram chão de floresta.

Boca, corpo e final

Na boca, é suculento e de textura acetinada. Trazem-se notas de cassis, cereja-preta e cacau em pó, sustentadas por taninos aveludados. Corpo encorpado, acidez bem integrada e final longo e elegante.

Vinhedo, vinificação e estágio

Os vinhedos estão localizados no Napa Valley e são cultivados de forma biodinâmica. A vinificação segue método tradicional com controle de temperatura e maceração de 20 dias. Após a fermentação, o vinho amadurece por 17 meses em barricas novas de carvalho francês.

Harmonização

Por seu corpo e taninos estruturados, o vinho Opus One 2017 combina com cortes nobres de carne vermelha, cordeiro assado e queijos maturados. Para uma experiência completa, sirva-o entre 18 °C e 20 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Opus One
• Região: Califórnia, Estados Unidos (Napa Valley)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (80%), Petit Verdot (9%), Cabernet Franc (5%), Merlot (5%), Malbec (1%)
• Safra: 2017
• Amadurecimento: 17 meses em barricas novas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Qual é a uva do vinho Opus One 2017?
É um corte liderado pela Cabernet Sauvignon (80%), com Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot e Malbec em menor proporção.

Por quanto tempo posso guardar o vinho Opus One 2017?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.