Opus One 2019

Vinho Opus One 2019: elegância e complexidade de Napa Valley

O vinho Opus One 2019 é um tinto californiano de alto padrão, produzido em Napa Valley com uvas de vinhedos biodinâmicos. A safra 2019 enfrentou chuvas abundantes na primavera e um final de verão quente, o que exigiu cuidado extra em cada etapa da vinificação. O resultado é um vinho complexo, elegante e com grande potencial de guarda.

Esta garrafa de 375 ml reúne a assinatura do Opus One: estrutura firme, camadas aromáticas profundas e um equilíbrio que combina força e refinamento. Para quem busca um Cabernet Sauvignon de Napa para comprar com segurança, trata-se de uma escolha de colecionador e de ocasiões especiais.

Cor e aromas

No visual, apresenta cor rubi intensa. No nariz, traz aromas marcantes de ameixa-preta, mirtilo e cassis, acompanhados de pétalas de rosa secas e notas minerais que aparecem conforme o vinho se abre.

Boca, taninos e final

Na boca, a textura é cremosa e acetinada. Predominam frutas negras, ervas aromáticas, café e cacau, com acidez equilibrada e corpo encorpado. O final é longo e termina com um toque delicado de chocolate amargo.

Estilo do produtor e da região

O Opus One nasceu da parceria entre Robert Mondavi e o Baron Philippe de Rothschild, unindo a tradição bordalesa ao terroir californiano. O vinho é vinificado de forma tradicional, com controle de temperatura e maceração de 22 dias, e amadurece por 19 meses em barricas novas de carvalho francês.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, costela bovina, cordeiro e queijos maturados. Para uma ocasião especial, sirva entre 16 °C e 18 °C e abra a garrafa com antecedência para que ele respire.

Ficha técnica

• Produtor: Opus One
• Região: Napa Valley, Califórnia, Estados Unidos
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (78%), Merlot (8%), Petit Verdot (6%), Cabernet Franc (6%), Malbec (2%)
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 19 meses em barricas novas de carvalho francês
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 375 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Opus One 2019 pode guardar?
Os dados indicam guarda superior a 10 anos, em local com temperatura estável entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Opus One?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Qual a diferença entre o Opus One 2019 e outros tintos de Napa?
O Opus One é um blend bordalês, com predominância de Cabernet Sauvignon, e passa 19 meses em barricas novas de carvalho francês, o que o torna mais estruturado e complexo.