Vinho Tinto Pesquera Crianza 2021 Tempranillo Espanha 750ml

Vinho Pesquera Crianza 2021: clássico espanhol de Ribera del Duero

O vinho Pesquera Crianza 2021 é um dos grandes nomes da Espanha e um dos rótulos que ajudaram a colocar a Ribera del Duero no mapa dos vinhos de guarda. Produzido com Tempranillo, a uva símbolo da região, ele combina estrutura e suavidade em uma taça de estilo opulento e suculento.

Ao comprar esta garrafa, você leva um Crianza com identidade forte, que equilibra fruta madura, madeira bem integrada e um final macio. É um tinto para quem procura um Tempranillo espanhol com personalidade e boa presença na mesa.

Cor e aromas

Na taça, apresenta coloração vermelho-rubi intensa. No nariz, predominam frutas escuras e maduras, acompanhadas de notas de especiarias e de baunilha trazidas pelo tempo em carvalho.

Boca, corpo e final

O corpo é médio, com entrada potente e textura sedosa. Os taninos são presentes, porém polidos, e a acidez mantém o conjunto fresco. O final é longo e retoma a fruta madura, deixando uma sensação agradável e persistente.

Vinificação e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos da Ribera del Duero voltados para o sul, situados a mais de 800 metros de altitude. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática espontânea em barricas de carvalho. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em carvalho americano. O enólogo responsável é Rodrigo Pons Morente.

Harmonização

Por seu corpo médio e taninos macios, o Pesquera Crianza harmoniza bem com carnes vermelhas, cordeiro assado e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta e a estrutura.