Vallontano Brut Meia Garrafa

Espumante Vallontano Brut: frescor e fruta com a elegância das uvas de Champagne

O espumante Vallontano Brut é uma opção nacional para quem procura um espumante brut seco, leve e frutado, com as mesmas uvas usadas em Champagne: Chardonnay e Pinot Noir. Produzido pela vinícola Vallontano no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, este espumante vem em formato de meia garrafa de 375 ml, prático para servir a dois ou para abrir em ocasiões especiais sem desperdício.

Ao comprar este espumante Vallontano Brut na Ventura Vinhos, você leva um vinho pronto para consumo, com perfil fresco e fácil de beber, indicado tanto para o início de uma refeição quanto para momentos de celebração.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor clara, em tom dourado pálido típico de espumantes de Chardonnay com Pinot Noir. Os aromas são de frutas frescas, com destaque para a fruta branca e cítrica, acompanhados por notas leves de pão e fermento que surgem com o tempo na taça.

Na boca, tem corpo leve, bolhas finas e acidez vibrante, que dão frescor e equilíbrio. O final é limpo e seco, deixando vontade do próximo gole.

Elaboração e estilo do produtor

As uvas passam por prensagem delicada e fermentação tradicional, seguida do método Charmat, em cubas de aço inoxidável. Esse processo preserva o frescor e a fruta do vinho. Os vinhedos são próprios, com colheita manual e rendimento controlado. O enólogo responsável é Luiz Henrique Zanini.

A Serra Gaúcha, em especial o Vale dos Vinhedos, tem clima favorável à produção de espumantes de qualidade, com boa amplitude térmica e acidez natural nas uvas.

Harmonização

Este espumante brut funciona muito bem como aperitivo, sozinho ou com petiscos leves. À mesa, combina com entradas, frutos do mar e carnes brancas. Sirva bem gelado, entre 6 °C e 9 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Vallontano
• Região: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Brasil
• Tipo: Espumante
• Classificação: Brut (seco)
• Uvas: Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%)
• Método: Charmat, em cuba de aço inoxidável
• Corpo: Leve
• Enólogo: Luiz Henrique Zanini
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 375 ml
• Temperatura de serviço: 6 °C a 9 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Pronto para consumo

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre espumante brut e outros estilos?
O brut é seco, com baixo teor de açúcar residual, o que deixa o sabor mais fresco e menos doce.

Qual a temperatura ideal para servir este espumante?
Entre 6 °C e 9 °C, bem gelado.

Este espumante pode ser guardado?
Ele é pronto para consumo, por isso o ideal é abrir logo após a compra, mantendo-o armazenado entre 13 °C e 16 °C até o momento de servir.

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