Vinho Branco Zagalos Reserva 2022 Alentejo 750ml

Vinho branco Zagalos Reserva 2022: estrutura e frescor do Alentejo

O vinho branco Zagalos Reserva 2022 é produzido pela Quinta do Mouro, na região do Alentejo, em Portugal. Trata-se de um branco de guarda, elaborado com um blend de seis castas e com passagem por madeira, pensado para quem busca um branco português com corpo e frescor. Quem procura para comprar um vinho branco português de estilo reserva encontra aqui uma opção com identidade própria.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor amarela com reflexos dourados. No nariz, destacam-se frutas de caroço maduras, notas florais e sutis toques oxidativos, resultado do estágio em barrica. Na boca, mostra estrutura robusta e bom volume, com frescor elegante. O final é equilibrado, com acidez vibrante e crocante.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Estremoz, a cerca de 450 metros de altitude, sob clima mediterrânico continental, com grande amplitude térmica na maturação. O solo é formado por xisto e calcário. A colheita é manual, em caixas pequenas de 20 kg. Após maceração pelicular de 12 horas, o blend fermenta de forma espontânea, parte em cubas de inox e parte em barricas de carvalho português de uso. Segue com bâtonnage leve por seis semanas.

Maturação e estilo do produtor

O vinho amadurece por nove meses em barricas de 300 litros de carvalho português já usadas, o que confere complexidade sem sobrepor a fruta. A assinatura é do enólogo Miguel Louro, responsável por um perfil de branco que equilibra volume e acidez.

Harmonização e serviço

Para harmonizar, o Zagalos Reserva Branco combina com pratos leves, como peixes grelhados, frutos do mar e saladas com molhos cítricos. Sirva entre 9 °C e 11 °C. Como tem potencial de guarda de 5 a 10 anos, também pode ser guardado em adega, a 13 °C a 16 °C.