Luiz Argenta Terroir XXVII Brut Rosé

Espumante brut rosé Terroir XXVII: frescor e frutas vermelhas da Serra Gaúcha

O espumante brut rosé Terroir XXVII, da Luiz Argenta, é um espumante nacional produzido com uvas da Serra Gaúcha. Ele reúne tradição vitivinícola e um estilo fresco, pensado para celebrações e para acompanhar refeições leves e sofisticadas. Quem procura um espumante brut rosé brasileiro com bom equilíbrio encontra aqui uma opção de perfil elegante.

O nome faz referência a 1927, ano em que a Família Valduga chegou ao Brasil. O rótulo é vinculado à vinícola Domno Wines, do grupo Famiglia Valduga, com a proposta de expressar o terroir da região em um espumante de estilo italiano adaptado ao clima brasileiro.

Cor, aromas e paladar

Na taça, apresenta coloração rosada delicada e borbulhas finas. No nariz, aparecem morango, cereja e framboesa, com notas sutis de rosas e um leve toque cítrico que trazem frescor ao conjunto.

Na boca, é refrescante e cremoso, com acidez equilibrada. O perlage fino destaca as notas frutadas e florais. O final é seco, refrescante e com retrogosto de frutas vermelhas.

Método de produção

O espumante é elaborado pelo método Charmat longo. Nessa técnica, a segunda fermentação ocorre em tanques fechados, o que ajuda a preservar o frescor das uvas e a formar bolhas mais finas.

Harmonização

Por ser versátil, combina com entradas como tartare de salmão e bruschettas com queijo de cabra e tomate confit. Também acompanha risotos leves, sushi, sashimi e ceviche de frutos do mar. Para sobremesas, funciona bem com panna cotta de frutas vermelhas e tortas leves.

Ficha técnica

• Vinícola: Luiz Argenta (Domno Wines)
• Região: Serra Gaúcha – RS, Brasil
• Tipo: Espumante
• Classificação: Brut
• Estilo: Rosé
• Método: Charmat longo
• Teor alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 6 °C a 8 °C
• Decantação: Não necessária; servir diretamente

Perguntas frequentes

O que significa Brut?
Brut indica um espumante seco, com baixo teor de açúcar residual, o que deixa o paladar mais fresco.

Qual a diferença entre método Charmat e método tradicional?
No Charmat, a segunda fermentação acontece em tanques fechados. No método tradicional, ela ocorre dentro da própria garrafa.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 6 °C e 8 °C para preservar frescor e perlage.